
Voor beginners: stoom of bak peren tot ze heel zacht zijn en serveer als grote, grijpbare partjes zonder schil. De peer moet zo zacht zijn dat je hem tussen je vingers kunt fijnmaken. Je kunt ook gepureerde peer op een voorgevulde lepel aanbieden om zelf eten te oefenen.
- Kies rijpe peren die licht meegeven bij zachte druk
- Stoom 8-10 minuten tot ze makkelijk met een vork door te prikken zijn
- Snijd in lange partjes ter grootte van twee volwassen vingers
- Verwijder de schil om verslikken te voorkomen
- Laat volledig afkoelen voor het serveren

