果物
みかん（マンダリンオレンジやサツマとも呼ばれます）は、甘くてジューシーな柑橘類で、赤ちゃんが自然な甘さと食べやすい食感を好むことが多い果物です。ビタミンCが豊富に含まれており、赤ちゃんの免疫システムをサポートし、他の食品からの鉄分吸収を助けます。[1] 柔らかい房は、赤ちゃんが指先でつまむ練習をするのに最適なフィンガーフードです。
離乳食を始める生後6ヶ月頃から、窒息を防ぐ安全な調理をすればみかんを導入できます。赤ちゃんの咀嚼力が向上する生後8〜9ヶ月まで待つ保護者もいます。
離乳食初期（生後6〜9ヶ月）には、みかんの皮を完全にむき、すべての種と白いワタを取り除きます。各房から薄皮もむいてさらに柔らかくすると良いでしょう。フォークでつぶすか、滑らかになるまでピューレにします。オートミールやヨーグルトと混ぜて食感を加えることもできます。
生後9〜12ヶ月には、皮をむいてすべての種とワタを取り除きます。房を小さなエンドウ豆サイズに切ります。赤ちゃんが問題なく食べられるなら薄皮はそのままでも構いませんが、食べにくそうならむいてください。指先でつまむ練習に最適なフィンガーフードになります。
1歳以上の幼児期には、より大きな房を食べられるようになります。皮をむいて種を取り除き、房に分けます。食物繊維を摂取するために薄皮はそのままにしても構いません。よく噛んでから飲み込むことを教えましょう。皮をむいた房はおやつに最適です。
みかんの房には薄皮があり、赤ちゃんが噛みにくく、適切に調理しないと窒息のリスクになる可能性があります。必ずすべての種と白いワタを取り除き、月齢の低い赤ちゃんには各房から薄皮もむいてください。赤ちゃんの月齢と咀嚼力に合わせて、小さく食べやすい大きさに切って与えましょう。
みかんは主要アレルゲンではありません。新しい食材と同じように単独で出し、反応を確認しましょう。
みかんはビタミンCの優れた供給源で、100gあたり約26.7mg含まれており、赤ちゃんの発達中の免疫システムをサポートし、植物性食品からの鉄分吸収を高めます。[1][2] また、健康な視力のためのビタミンAや、適切な筋肉と神経機能のためのカリウムも含まれています。[3]
