種子
ヘンプシードは小さな栄養の宝庫で、赤ちゃんの食事に素晴らしい追加となります。マイルドなナッツ風味で、すりつぶすと柔らかい食感になり、様々な料理に取り入れやすいです。健康的な脂肪とタンパク質が豊富で、赤ちゃんの成長と脳の発達をサポートします。[1]
離乳食を始める生後6ヶ月頃からヘンプシードを導入できます。消化しやすく、アレルギーを起こしにくいためです。
コーヒーミルやフードプロセッサーでヘンプシードを細かく粉末状にすりつぶします。小さじ1/2から1杯を滑らかなピューレ、ヨーグルト、または離乳食用シリアルに混ぜます。窒息を防ぐため、食感は非常に滑らかにしてください。
すりつぶしたヘンプシードを続けますが、1回の食事で小さじ1〜2杯に増やせます。オートミール、つぶした果物、柔らかく煮た野菜などの厚みのある食感に混ぜます。よく混ぜれば、手づかみ食の上に少量ふりかけることもできます。
幼児期には様々な形でヘンプシードを楽しめます。すりつぶしたものをスムージー、焼き菓子、またはナッツバターを塗ったトーストのトッピングとして使います。噛む力が向上したら、パスタやサラダなどの料理に混ぜたヘンプハーツ（粒のまま）も試せます。
ヘンプシードの粒は非常に小さく、乾いたまま食べると窒息の危険があります。必ず細かく粉末状にすりつぶすか、ヨーグルト、オートミール、ピューレなどの水分を含む食品に混ぜて与えてください。これにより、赤ちゃんが安全に飲み込みやすくなります。
ヘンプシードは主要アレルゲンではありません。新しい食材と同じように単独で出し、反応を確認しましょう。
ヘンプシードは赤ちゃんに有益な栄養素が豊富です。植物性タンパク質とオメガ3を含む健康的な脂肪の優れた供給源で、脳の発達に重要です。[1] また、健康な血液細胞をサポートする鉄分[2]や、骨の健康と筋肉機能に役立つマグネシウムも含まれています。[3]
