ミント

生のミントの葉をバナナや梨などの果物と一緒にピューレにするか、細かく刻んでなめらかなピューレに混ぜます。香りが強いため、最初は少量（1食あたり1〜2枚）から始めましょう。

• ミントの葉は流水でしっかり洗いましょう。
• ピューレにする前に硬い茎を取り除きます。
• 甘みのある果物と合わせて風味を調節します。
• なめらかな食感にするため、ブレンダーやフードプロセッサーを使いましょう。
• 赤ちゃんの反応を見るため、ごく少量から試します。

ミントの葉を細かく刻んで、マッシュ状のものやヨーグルト、おかゆに混ぜます。マッシュポテトやレンズ豆などのおかずに少量加えるのも良いでしょう。

• 窒息を防ぐため、ミントの葉はできるだけ細かく刻みます。
• アボカドや全脂肪ヨーグルトなど、クリーメーな食材と合わせます。
• 味の薄い食材に風味を加えるためにミントを使いましょう。
• 赤ちゃんにミントの葉を嗅がせたり触らせたりして、食感を体験させます。
• 味に慣れてきたら、徐々に量を増やしていきます。

刻んだミントをサラダや穀物ボウルに加えたり、調理済みの料理にトッピングとして使います。幼児向けには、手作りアイスキャンディーやスムージーにも活用できます。

• 幼児が自分で刻んだミントを食べ物に振りかけられるように促します。
• ミントの葉を冷水に浸して作る爽やかなフレーバーウォーターもおすすめです。
• 手作りのソースやドレッシングにミントを使いましょう。
• ペパーミントやスペアミントなど、さまざまな種類のミントを試して変化をつけます。
• 丸ごとのミントの葉を与える場合は、きちんと噛んでいるか必ず見守りましょう。