ヤギチーズ

生後9〜12ヶ月の赤ちゃんには、薄く平らに切ったものや、手でつかみやすい小さく柔らかいかけらで与えましょう。柔らかいトーストの細切りに薄く塗ったり、つぶした野菜に混ぜたりすることもできます。窒息を防ぐため、かけらは赤ちゃんのこぶしより大きくならないようにしてください。

• 硬いチーズや熟成タイプではなく、新鮮で柔らかいヤギチーズ（シェーブル）を選びましょう。
• 室温に戻してから与えると、クリーミーさと風味が増します。
• チーズに塩やハチミツを加えないでください。
• バナナなどの柔らかい果物と組み合わせて甘じょっぱい味わいにしましょう。
• 食事中は安全に食べられるよう、しっかり見守ってください。

1歳以上の幼児には、少し大きめのかけらで与えたり、パスタにふりかけたり、オムレツに溶かし込んだりと、より複雑な料理の一部として提供できます。スプーンやフォークでの自分食べを促し、窒息の危険がある硬い塊は引き続き避けましょう。

• サラダに入れたり、柔らかい野菜のトッピングとして与えましょう。
• 濃いスパイスを使わずにクリーミーさを加えるため、手作りソースに活用しましょう。
• ラベルを確認して低ナトリウムのものを選び、塩分摂取を管理しましょう。
• 全粒粉クラッカーと合わせて食感のコントラストを楽しみましょう。
• 食事の準備に参加させ、自分で食べ物にチーズをふりかけさせてみましょう。