Vaniglia

Per i bambini piccoli, aggiungi una piccola quantità di semi di vaniglia o estratto senza alcol a puree di frutta lisce come mela o pera. Inizia con un pizzico per introdurre il sapore.

• Usa solo una quantità minima—1/8 di cucchiaino per porzione.
• Scegli estratto di vaniglia senza alcol o raschia i semi da un baccello di vaniglia.
• Mescola in una purea a singolo ingrediente che il tuo bambino già gradisce.
• Evita di aggiungere vaniglia a cibi che il tuo bambino non ha ancora provato.

In questa fase, puoi mescolare la vaniglia in puree più dense, farinata d'avena o yogurt. Funziona bene anche in frutti morbidi schiacciati come banana o avocado.

• Combina la vaniglia con cannella o noce moscata per un sapore extra.
• Mescola nello yogurt bianco intero o nella ricotta.
• Aggiungi alla farinata d'avena o al porridge di riso per una colazione confortante.
• Usa la vaniglia per esaltare il sapore di verdure come patata dolce o carota.

I bambini più grandi possono gustare la vaniglia in prodotti da forno come muffin o pancake, o mescolata in frullati. Puoi anche usarla in piatti salati come carote arrosto o zuppa di zucca.

• Aggiungi vaniglia all'impasto di pancake o waffle per una delizia.
• Mescola in frullati con banana e latte.
• Usa in prodotti da forno senza zucchero aggiunto come biscotti da dentizione.
• Sperimenta con la vaniglia in zuppe di verdure frullate.