Come dovrei introdurre il prezzemolo al mio bambino?

Inizia aggiungendo una piccola quantità di prezzemolo fresco tritato finemente alle puree o alle pappe. Ha un sapore delicato che si sposa bene con molti cibi.

Posso usare il prezzemolo secco invece di quello fresco?

Sì, il prezzemolo secco è comodo ma ha un sapore più delicato. Usa circa 1/3 della quantità di fresco indicata nelle ricette.

C'è qualche rischio di soffocamento?

Il prezzemolo è a bassissimo rischio, ma tritalo sempre finemente, specialmente per i bambini più piccoli che iniziano con i solidi.

AlimentiErbe / SpeziePrezzemolo

Erbe / Spezie

Prezzemolo

Il prezzemolo aggiunge un sapore fresco ed erbaceo ai pasti del bambino. È ricco di vitamine e minerali che supportano la salute generale. Il suo vivace colore verde rende anche i pasti più appetitosi visivamente.

6m+Non è un allergene comuneRischio di soffocamento: Basso

Prima età6m+

CategoriaErbe / Spezie

Allergene comuneNo

Rischio di soffocamentoBasso

Quando i bebè possono mangiare Prezzemolo?

Il prezzemolo può essere introdotto non appena il bambino inizia a mangiare cibi solidi, di solito intorno ai 6 mesi. Viene spesso usato come condimento piuttosto che come alimento singolo.

Come servire Prezzemolo per età

da 6 a 9 mesi

Trita finemente il prezzemolo fresco e spolveralo in puree lisce come carota o patata dolce. Usa circa 1 cucchiaino per porzione.

Lava sempre accuratamente il prezzemolo.
Rimuovi i gambi spessi prima di tritare.
Inizia con una piccola quantità per valutare le preferenze del tuo bambino.
Mescola nelle puree appena prima di servire per mantenere la freschezza.

da 9 a 12 mesi

Trita il prezzemolo più grossolanamente e mescolalo in cibi morbidi da mangiare con le mani come uova strapazzate o formaggio spalmabile. Può anche essere mescolato in verdure schiacciate.

Combina con altre erbe come il basilico per varietà.
Usalo come guarnizione su frutta morbida come l'avocado.
Prepara un pesto di prezzemolo con olio d'oliva per i bambini più grandi.

12 mesi+

Aggiungi il prezzemolo fresco a una gamma più ampia di piatti come pasta, riso o polpette. Può anche essere usato come guarnizione per zuppe e stufati.

Lascia che il tuo bambino ti aiuti a spolverare il prezzemolo sul suo cibo.
Usa il prezzemolo nei frullati per un boost nutrizionale.
Conserva il prezzemolo avanzato in un barattolo d'acqua in frigorifero.

Sicurezza e allergeni

Rischio di soffocamento: Basso

Il prezzemolo è a bassissimo rischio se usato come condimento. Per le foglie più grandi, tritalo finemente per evitare potenziali rischi di soffocamento. Servire sempre in una consistenza adatta all'età.

Non è un allergene comune

Prezzemolo non è un allergene principale. Come ogni nuovo alimento, offrilo da solo e osserva eventuali reazioni.

Vitamine e minerali

Il prezzemolo è un'erba ricca di nutrienti, ricca di vitamina K, che supporta la salute delle ossa[1], e vitamina C per la funzione immunitaria[2]. Fornisce anche ferro per la salute del sangue[1] e antiossidanti che proteggono le cellule[2]. Basta un pizzico per aggiungere un boost nutrizionale a qualsiasi pasto.

Vitamine

Vitamin VITAMIN AVitamin VITAMIN CVitamin VITAMIN KVitamin VITAMIN B9 (FOLATE)

Minerali

FerroCalcioPotassioMagnesio