Somen

Cuoci il somen fino a renderlo molto morbido (quasi pastoso), poi taglialo in pezzettini (circa 1/4 di pollice o meno). Puoi mescolarlo con verdure o frutta frullate per creare una consistenza più liscia, più facile da gestire per i primi assaggi. Servilo come finger food o su un cucchiaio pre-caricato.

• Cuoci per 1-2 minuti in più rispetto alle indicazioni della confezione
• Sciacqua bene dopo la cottura per rimuovere l'amido in eccesso
• Mescola con avocado o banana schiacciati per facilitare la deglutizione
• Taglia in pezzi più piccoli della punta del dito del bambino
• Servi a temperatura ambiente per evitare di bruciare la bocca sensibile

Cuoci fino a renderlo tenero ma che mantenga la forma, poi taglialo in pezzi di 1/2 pollice. I bambini a questa età possono esercitare la presa a pinza con piccoli pezzi di somen. Puoi servirlo semplice o mescolato con piccoli pezzi di verdure cotte o proteine morbide.

• Lascia che il bambino si eserciti a raccogliere i pezzi singolarmente
• Mescola con piccoli pezzi di carota cotta o piselli
• Evita salse scivolose che rendono i noodle difficili da afferrare
• Servi insieme ad altri finger food per varietà
• Osserva i segni di prontezza alla masticazione prima di avanzare la consistenza

Cuoci secondo le indicazioni della confezione e taglia in pezzi a misura di bocca (circa 1 pollice). I bambini piccoli possono gustare il somen in zuppe, saltati in padella o insalate fredde. Ora puoi introdurre condimenti delicati in quantità molto piccole.

• Prova insalate fredde di somen nei mesi estivi
• Aggiungilo a zuppe di verdure per un pasto completo
• Introduci piccolissime quantità di condimenti delicati se desiderato
• Lascia che il bambino piccolo ti aiuti a 'tagliare' i noodle cotti con un coltello da burro
• Abbinalo a fonti proteiche come tofu o uova per una nutrizione bilanciata