6 से 9 महीने6-9 महीने के बेबी के लिए चीनी गोभी की पत्तियों को भाप में पकाएँ या उबालें, जब तक वे बहुत नरम और मुलायम न हो जाएँ — करीब 8-10 मिनट। इन्हें हथेली जितने बड़े चौड़े पट्टों में काटें, जिन्हें बेबी आसानी से पकड़ सके और मुँह से मसल सके। नरम बनावट दम घुटने से बचाती है और खुद खाने की क्षमता को बढ़ावा देती है।
- पकाने से पहले सख्त डंठल हटा दें, ताकि हर जगह बराबर नरम हो।
- उँगलियों से दबाकर बनावट जाँच लें — इसे आसानी से दबकर चपटा होना चाहिए।
- एक बार में एक ही पट्टा दें, ताकि बेबी पर ज़्यादा बोझ न पड़े।
- ज़रूरत पड़े तो थोड़े स्तनपान के दूध या फ़ॉर्मूला के साथ मिलाएँ, ताकि स्वाद परिचित लगे।
- परोसने से पहले हमेशा गोभी को सुरक्षित तापमान तक ठंडा कर लें।
