חלבון
בשר עגל הוא בשר רך ובעל טעם עדין, שיכול להיות מקור חלבון נהדר לתינוק שלך. הוא עשיר בחומרים מזינים חיוניים כמו ברזל ואבץ, התומכים בגדילה ובהתפתחות בריאה.1 המרקם הרך, כשהוא מבושל כמו שצריך, מקל על הקטנטנים להתמודד איתו.
Pצוות ההאכלה של Pippinנבדק על ידי מומחי האכלה · עודכן יולי 2026אפשר להתחיל לתת בשר עגל בסביבות גיל 6 חודשים, כשהתינוק שלך מתחיל מוצקים, כל עוד הוא מוכן בצורה בטוחה כדי להפחית את הסיכון לחנק.
אחסן בשר עגל נא בחלק הקר ביותר של המקרר למשך 1-2 ימים, או הקפא עד 3 חודשים. בשר עגל מבושל נשמר 3-4 ימים במקרר.
6 עד 9 חודשיםלתינוקות בגיל 6-9 חודשים, בשל בשר עגל עד שהוא רך מאוד, וטחן אותו עם ציר או מים כדי לקבל מרקם חלק. אפשר גם לערבב אותו עם מחיות ירקות לתוספת טעם וערכים תזונתיים.
9 עד 12 חודשיםלתינוקות בגיל 9-12 חודשים, פרק את בשר העגל המבושל לחתיכות דקות מאוד, או קצוץ אותו לחתיכות קטנות בגודל אפונה. המרקם צריך להיות רך מספיק כדי להימעך בקלות עם החניכיים.
12 חודשים +לפעוטות מגיל 12 חודשים ומעלה, אפשר להגיש חתיכות קטנות ורכות של בשר עגל, חתוכות לנתחים בגודל ביס. המשך לוודא שהבשר מבושל עד שהוא רך וקל ללעיסה.
בשר עגל אינו אלרגן מרכזי. כמו בכל מזון חדש, הציעו אותו לבד וצפו לכל תגובה.
בשר עגל הוא מקור מצוין לברזל, המסייע במניעת אנמיה ותומך בהתפתחות המוח אצל תינוקות.2 הוא מספק גם אבץ לתפקוד מערכת החיסון3 וחלבון איכותי לגדילת שרירים. ויטמיני B שבבשר עגל עוזרים להפוך מזון לאנרגיה.4
שלב בשר עגל עם מזונות עשירים בוויטמין C, כמו בטטה או פלפלים, כדי לשפר את ספיגת הברזל.5
בשל את בשר העגל עד שהוא מגיע לטמפרטורה פנימית של 71°C, ונהיה רך מאוד – הוא אמור להתפרק בקלות עם מזלג. בישול איטי, צלייה ברוטב או בישול בסיר לחץ עובדים היטב כדי להגיע למרקם הזה.
יכול לקחת 10-15 חשיפות עד שתינוקות מתרגלים למזונות חדשים. נסה לערבב כמויות קטנות של בשר עגל מפורר עם מזונות מוכרים כמו פירה תפוחי אדמה, או להוסיף אותו למחיות ירקות, כדי לעזור לתינוק להתרגל לטעם.
גם בשר עגל רגיל וגם אורגני הם אפשרויות בטוחות. אם אתה מודאג לגבי תוספים, לבשר עגל אורגני יש תקנות מחמירות יותר בנוגע לאנטיביוטיקה והורמונים, אבל כל אחת מהאפשרויות מספקת את אותם ערכים תזונתיים.