Oignon

Faites cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient très tendres, puis coupez-les en longues et épaisses lamelles (de la taille d'un petit doigt adulte) que les bébés peuvent facilement tenir. Vous pouvez aussi écraser les oignons cuits et les mélanger à d'autres aliments mous comme de la purée de pommes de terre ou des lentilles.

• Faites toujours bien cuire les oignons—faites-les revenir, rôtir ou cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient complètement tendres
• Proposez de grandes lamelles faciles à saisir pour encourager l'alimentation autonome
• Mélangez de petites quantités d'oignons cuits à des aliments familiers pour faciliter l'acceptation
• Évitez d'ajouter du sel ou des assaisonnements forts
• Surveillez tout inconfort digestif lors de la première introduction

Continuez à cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais vous pouvez maintenant proposer des morceaux plus petits, de la taille d'une bouchée, au fur et à mesure que votre bébé développe sa prise en pince. Les oignons peuvent être incorporés aux repas familiaux comme les soupes, les ragoûts ou les sautés, en veillant à ce qu'ils soient assez mous pour être écrasés avec les gencives.

• Coupez les oignons cuits en petits morceaux, de la taille d'un pois, pour pratiquer la prise en pince
• Incluez les oignons dans des plats mélangés pour exposer bébé à des saveurs complexes
• Essayez différentes méthodes de cuisson comme la caramélisation pour renforcer la douceur
• Évitez toujours les oignons crus, difficiles à mâcher
• Utilisez les oignons pour ajouter de la saveur aux plats sans avoir besoin de sel ajouté