Beurre

Pour les bébés de 6 à 12 mois, étalez une très fine couche de beurre non salé ramolli sur des bandes de pain grillé, des légumes cuits à la vapeur ou des crêpes aux céréales complètes. Vous pouvez aussi mélanger une petite quantité dans des aliments écrasés comme des pommes de terre ou de la bouillie pour ajouter de la saveur et des graisses saines.

• Utilisez du beurre non salé pour limiter l'apport en sodium
• Étalez le beurre finement pour éviter les grosses boules qui pourraient provoquer un haut-le-cœur
• Combinez avec des aliments riches en fer pour en booster l'absorption
• Servez à température ambiante pour un étalage et une consommation plus faciles
• Surveillez les réactions allergiques après la première introduction

Pour les tout-petits de 12 mois et plus, vous pouvez utiliser le beurre plus librement en cuisine, par exemple dans des œufs brouillés, sur des céréales cuites ou comme garniture pour des légumes cuits à la vapeur. Privilégiez toujours les variétés non salées et utilisez-le avec modération dans le cadre d'une alimentation variée.

• Incorporez le beurre dans les repas familiaux comme la purée de pommes de terre ou les pâtes
• Continuez à choisir du beurre non salé quand c'est possible
• Utilisez le beurre pour faire revenir des légumes, ajoutant ainsi saveur et nutriments
• Équilibrez avec d'autres graisses saines comme l'avocat ou l'huile d'olive
• Surveillez les portions pour éviter un apport calorique excessif