Vainilla

Para bebés pequeños, agrega una pequeña cantidad de semillas de vainilla o extracto sin alcohol a purés de frutas suaves como manzana o pera. Comienza con solo una pizca para introducir el sabor.

• Usa solo una cantidad muy pequeña: 1/8 de cucharadita por porción.
• Elige extracto de vainilla sin alcohol o raspa las semillas de una vaina de vainilla.
• Mezcla en un puré de un solo ingrediente que tu bebé ya disfrute.
• Evita agregar vainilla a alimentos que tu bebé no haya probado todavía.

En esta etapa, puedes mezclar la vainilla en purés más espesos, avena o yogur. También funciona bien en frutas blandas machacadas como plátano o aguacate.

• Combina la vainilla con canela o nuez moscada para darle más sabor.
• Mezcla en yogur natural entero o requesón.
• Agrega a la avena o cereal de arroz para un desayuno reconfortante.
• Usa vainilla para realzar el sabor de verduras como batata o zanahoria.

Los niños pequeños pueden disfrutar la vainilla en productos horneados como muffins o panqueques, o mezclada en batidos. También puedes usarla en platos salados como zanahorias asadas o sopa de calabaza butternut.

• Agrega vainilla a la masa de panqueques o waffles para un capricho.
• Mezcla en batidos con plátano y leche.
• Usa en productos horneados sin azúcar añadido como galletas para la dentición.
• Experimenta con vainilla en sopas cremosas saladas.