Kéfir

Sirve kéfir natural de leche entera a cucharadas o en un vaso abierto. Comienza con 1-2 cucharaditas mezcladas en otros alimentos, como avena o purés de frutas, para ayudar a tu bebé a adaptarse al sabor ácido y a los probióticos.

• Elige kéfir natural sin azúcares añadidos.
• Agítalo bien antes de servir, ya que se separa naturalmente.
• Sírvelo a temperatura ambiente o ligeramente frío, no directamente del refrigerador.
• Usa una cuchara de punta suave o un vaso pequeño abierto.
• Empieza con pequeñas cantidades para comprobar la tolerancia.

Ofrece el kéfir como bebida en un vaso abierto o con pajita, o úsalo en mezclas más espesas. Puedes licuarlo con frutas blandas para hacer batidos o preparar salsas a base de kéfir para alimentos blandos que puedan agarrar con las manos.

• Mezcla kéfir con aguacate triturado para una salsa cremosa.
• Licúa con frutos rojos para un batido rico en probióticos.
• Úsalo como base para avena nocturna.
• Ofrécelo en un vaso con pajita para practicar la succión.
• Combínalo con cremas de frutos secos (si no hay alergias) para añadir proteínas.

Sirve el kéfir como bebida en las comidas o úsalo en recetas. Los niños pequeños pueden tomarlo directamente de un vaso, en batidos o como parte de preparaciones como tortitas o aderezos para ensaladas.

• Prepara polos de kéfir con fruta triturada para aliviar la dentición.
• Sustitúyelo por suero de leche en recetas de tortitas para niños.
• Crea un parfait de frutas con capas de kéfir y fruta blanda.
• Mezcla con hierbas para una salsa salada con bastoncillos de verdura.
• Congélalo en cubiteras para usarlo como base de batidos.