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Clavos de olor

Hierba / Especia

Clavos de olor

Los clavos de olor son una especia cálida y aromática que puede añadir un sabor interesante a las comidas de tu bebé. Aunque no son un alimento principal, aportan pequeñas cantidades de nutrientes beneficiosos como la vitamina K, que favorece la coagulación sanguínea, y el manganeso, importante para el desarrollo óseo.[1] Su sabor único puede ayudar a ampliar el paladar de tu bebé desde temprana edad.

6m+No es un alérgeno comúnRiesgo de atragantamiento: Bajo
Primera edad6m+
CategoríaHierba / Especia
Alérgeno comúnNo
Riesgo de atragantamientoBajo

¿Cuándo pueden comer Clavos de olor los bebés?

Puedes introducir los clavos de olor alrededor de los 6 meses al iniciar la alimentación complementaria, pero siempre úsalos en cantidades muy pequeñas mezclados con otros alimentos como purés o avena.

Cómo servir Clavos de olor por edad

Para bebés de 12 meses o más, usa una pizca diminuta de clavo de olor molido (aproximadamente 1/8 de cucharadita o menos) mezclada bien en alimentos blandos como avena, yogur, compota de manzana o puré de batata. También puedes añadir clavos de olor enteros a sopas o guisos hirviendo a fuego lento, luego retíralos antes de servir las verduras o carnes cocidas a tu bebé.
12 meses+

Para bebés de 12 meses o más, usa una pizca diminuta de clavo de olor molido (aproximadamente 1/8 de cucharadita o menos) mezclada bien en alimentos blandos como avena, yogur, compota de manzana o puré de batata. También puedes añadir clavos de olor enteros a sopas o guisos hirviendo a fuego lento, luego retíralos antes de servir las verduras o carnes cocidas a tu bebé.

  • Comienza con solo una pizca de clavo de olor molido para probar la tolerancia
  • Mezcla el clavo de olor molido en alimentos calientes para ayudar a distribuir el sabor uniformemente
  • Usa clavos de olor enteros en el líquido de cocción de arroz o granos, luego retíralos antes de servir
  • Combínalos con canela o nuez moscada para una mezcla de especias familiar
  • Evita platos con mucho clavo de olor como vino caliente o chai fuerte que puedan ser demasiado intensos

Seguridad y alérgenos

Riesgo de atragantamiento: Bajo

Los clavos de olor suelen usarse en polvo o como botones enteros que se retiran antes de servir, por lo que el riesgo de atragantamiento es mínimo. Asegúrate siempre de que estén finamente molidos o colados de los líquidos para evitar que se ingieran trozos pequeños y duros.

No es un alérgeno común

Clavos de olor no es uno de los principales alérgenos. Como con cualquier alimento nuevo, ofrécelo solo y observa reacciones.

Vitaminas y minerales

Los clavos de olor contienen vitamina K, que desempeña un papel en la coagulación sanguínea y la salud ósea.[1] También aportan manganeso, esencial para el desarrollo óseo y el metabolismo, y pequeñas cantidades de hierro, importante para el transporte de oxígeno en la sangre.[2]

Vitaminas
Vitamin VITAMIN KVitamin VITAMIN CVitamin VITAMIN E
Minerales
ManganesoCalcioHierroMagnesio