Soja

Para bebés de 6-9 meses, cocina la soja hasta que esté muy suave, luego tritúrala o hazla puré hasta obtener una consistencia suave. Puedes mezclarla con leche materna, fórmula u otros purés para ajustar la textura. Evita los granos enteros para reducir el riesgo de atragantamiento.

• Cocina soja seca hirviéndola durante 1-2 horas hasta que esté tierna, o usa soja enlatada (enjuaga bien para reducir el sodio).
• Tritura la soja cocida con un tenedor o licúa hasta hacer puré.
• Mezcla con aguacate o plátano para mayor cremosidad.
• Sirve en una cuchara precargada o como untado espeso en tiras de pan tostado suave.
• Comienza con pequeñas cantidades para monitorear alergias.

Para bebés de 9-12 meses, ofrece soja cocida que esté aplastada o ligeramente triturada hasta obtener una textura grumosa. También puedes incorporarla en alimentos suaves como hamburguesitas o platos mixtos para fomentar la autoalimentación.

• Aplasta la soja cocida con un tenedor para crear formas irregulares más seguras.
• Mezcla soja triturada con granos cocidos como quinoa o arroz para formar bolitas suaves.
• Añade a purés de verduras o sopas para proteína extra.
• Ofrece como alimento para comer con las manos en porciones pequeñas y manejables.
• Continúa asegurándote de que los frijoles estén completamente cocidos y suaves.

Para niños pequeños de 12 meses en adelante, sirve soja cocida entera si está suave y tu hijo tiene buenas habilidades de masticación. También puedes incluir alimentos a base de soja como tofu o tempeh en formas apropiadas para la edad.

• Prueba la soja entera aplastándola entre tus dedos para asegurarte de que esté lo suficientemente suave.
• Introduce cubos de tofu o tiras de tempeh como alimentos para comer con las manos.
• Usa soja en comidas familiares como salteados o ensaladas.
• Monitorea el riesgo de atragantamiento y corta los alimentos en tamaños seguros.
• Fomenta la autoalimentación con utensilios a medida que se desarrollan las habilidades.