GıdalarOt / BaharatKaranfil
Karanfil

Ot / Baharat

Karanfil

Karanfil, bebeğinizin yemeklerine ilginç bir tat katabilen sıcak ve aromatik bir baharattır. Ana besin olmasa da, sağlıklı kan pıhtılaşmasını destekleyen K vitamini ve kemik gelişimi için önemli olan manganez gibi faydalı besinleri küçük miktarlarda içerir.[1] Benzersiz tadı, bebeğinizin damak zevkini erken yaşta genişletmeye yardımcı olabilir.

6ay+Yaygın alerjen değilBoğulma riski: Düşük
İlk yaş6ay+
KategoriOt / Baharat
Yaygın alerjenHayır
Boğulma riskiDüşük

Bebekler Karanfil ne zaman yiyebilir?

Katı gıdalara başlarken, karanfili yaklaşık 6 aylıkken çok küçük miktarlarda püre veya yulaf ezmesi gibi diğer yiyeceklere karıştırarak verebilirsiniz.

Karanfil yaşa göre nasıl servis edilir

12 aylık ve üzeri bebekler için, yulaf ezmesi, yoğurt, elma püresi veya püre tatlı patates gibi yumuşak yiyeceklere iyice karıştırılmış küçük bir tutam öğütülmüş karanfil (yaklaşık 1/8 çay kaşığı veya daha az) kullanın. Ayrıca çorba veya yahni kaynatırken bütün karanfil ekleyebilir, ardından yumuşamış sebzeleri veya etleri bebeğinize servis etmeden önce çıkarabilirsiniz.
12 ay+

12 aylık ve üzeri bebekler için, yulaf ezmesi, yoğurt, elma püresi veya püre tatlı patates gibi yumuşak yiyeceklere iyice karıştırılmış küçük bir tutam öğütülmüş karanfil (yaklaşık 1/8 çay kaşığı veya daha az) kullanın. Ayrıca çorba veya yahni kaynatırken bütün karanfil ekleyebilir, ardından yumuşamış sebzeleri veya etleri bebeğinize servis etmeden önce çıkarabilirsiniz.

  • Toleransı test etmek için öğütülmüş karanfilden sadece bir tutamla başlayın
  • Aromayı eşit dağıtmaya yardımcı olmak için öğütülmüş karanfili sıcak yiyeceklere karıştırın
  • Pirinç veya tahıllar için pişirme suyunda bütün karanfil kullanın, ardından servisten önce çıkarın
  • Tanıdık bir baharat karışımı için tarçın veya muskatla birleştirin
  • Şarap şerbeti veya güçlü çay gibi çok yoğun olabilecek karanfil ağırlıklı yemeklerden kaçının

Güvenlik ve alerjenler

Boğulma riski: Düşük

Karanfil genellikle toz halinde kullanılır veya servisten önce çıkarılan tomurcuklar halindedir, bu nedenle boğulma riski minimaldir. Küçük, sert parçaların yutulmasını önlemek için karanfillerin iyice öğütüldüğünden veya sıvılardan süzüldüğünden emin olun.

Yaygın alerjen değil

Karanfil başlıca alerjenlerden biri değildir. Her yeni gıdada olduğu gibi tek başına sunun ve reaksiyonları izleyin.

Vitaminler ve mineraller

Karanfil, kan pıhtılaşması ve kemik sağlığında rol oynayan K vitamini içerir.[1] Ayrıca kemik gelişimi ve metabolizma için gerekli olan manganez ve kandaki oksijen taşınması için önemli olan küçük miktarlarda demir sağlar.[2]

Vitaminler
Vitamin VITAMIN KVitamin VITAMIN CVitamin VITAMIN E
Mineraller
ManganezKalsiyumDemirMagnezyum