Arroz

Para bebês de 6 a 9 meses, cozinhe o arroz até ficar bem macio e pastoso, quase como mingau. Sirva em pequenas porções pegajosas ou misturado em purês para facilitar a pega e a deglutição. Evite grãos soltos que possam representar risco de engasgo.

• Use arroz branco para facilitar a digestão
• Cozinhe com água extra para obter uma textura macia
• Misture com leite materno ou fórmula para adicionar umidade
• Forme bolinhas pequenas e fáceis de segurar
• Sempre supervisione de perto durante as refeições

À medida que o bebê desenvolve melhor habilidade de mastigação, você pode oferecer arroz um pouco mais firme, mas ainda bem cozido e macio. Introduza o arroz integral para adicionar fibras e nutrientes e sirva-o em pratos como bolinhos de arroz ou misturado com legumes.

• Introduza o arroz integral gradualmente
• Combine o arroz com legumes bem cozidos para variedade
• Use o arroz como base para alimentos de mão, como hambúrguerinhos
• Incentive a autoalimentação com colher
• Observe possíveis mudanças digestivas

Para crianças de 12 meses ou mais, o arroz pode ser servido de formas mais diversas, como em refogados, saladas ou como acompanhamento. Certifique-se de que esteja cozido com uma textura segura, mas pode ser mais solto, e continue evitando grãos mal cozidos ou secos.

• Experimente diferentes variedades de arroz, como basmati ou jasmim
• Inclua o arroz nas refeições em família para servir de exemplo
• Ensine a mastigar corretamente com texturas mais firmes
• Ofereça arroz com fontes de proteína, como feijão ou frango
• Mantenha a variedade para evitar seletividade alimentar