Couve-flor

Para bebês de 6 a 9 meses, cozinhe a couve-flor no vapor ou ferva até ficar bem macia e fácil de amassar. Corte em buquês grandes (aproximadamente do tamanho de dois dedos adultos) para que seu bebê possa segurá-los com a pegada palmar. Sirva pura ou levemente regada com azeite para adicionar gorduras saudáveis.

• Cozinhe os buquês no vapor por 8-10 minutos até ficarem macios ao garfo.
• Evite adicionar sal ou temperos fortes.
• Deixe esfriar até uma temperatura segura antes de servir.
• Ofereça um buquê de cada vez para evitar sobrecarga.
• Amasse um pouco com os dedos para mostrar ao seu bebê como comer.

Para bebês a partir de 9 meses, você pode oferecer pedaços menores e do tamanho de uma mordida de couve-flor cozida, conforme a pinça se desenvolve. Assar pode adicionar sabor, mas certifique-se de que ainda esteja macia. Você também pode misturá-la em pratos como purê de batata ou arroz para variedade.

• Corte em pedaços do tamanho de uma ervilha para praticar a autoalimentação.
• Experimente assar com um fio de azeite para um sabor mais adocicado.
• Misture com outros vegetais macios para incentivar a exploração.
• Use como comida de dedo em lancheiras ou para viagem.
• Introduza versões levemente temperadas se seu bebê gostar.