Brócolis

Cozinhe o brócolis no vapor ou ferva até ficar bem macio—deve amassar facilmente entre os dedos. Corte os floretes em pedaços grandes, em formato de lança, do tamanho de dois dedos adultos juntos, com o talo servindo como uma alça natural. Isso permite que o bebê segure facilmente enquanto pratica a preensão palmar.

• Cozinhe até ficar macio ao garfo—teste pressionando entre os dedos
• Deixe um pouco do talo preso para facilitar a pegada
• Deixe esfriar completamente antes de servir
• Ofereça 2-3 lanças de cada vez
• Não se preocupe se eles principalmente chuparem—isso faz parte do aprendizado

Continue cozinhando o brócolis até ficar macio, mas você pode fazer pedaços um pouco menores conforme o bebê desenvolve a pinça. Corte os floretes em pedaços do tamanho de uma mordida (aproximadamente do tamanho de uma ervilha) ou continue com lanças se o bebê preferir. Você também pode misturar brócolis cozido em outros alimentos.

• Ofereça tanto lanças quanto pedaços pequenos para praticar diferentes pegadas
• Experimente assar com um pouco de azeite para um sabor diferente
• Misture com purê de batata ou grãos
• Observe a melhora nas habilidades de mastigação
• Inclua em misturas de vegetais variados

Seu bebê agora pode lidar com texturas mais firmes. Você pode servir brócolis levemente cozido no vapor ou até cru se cortado bem pequeno. Inclua brócolis em refeições familiares, como refogados, caçarolas ou como acompanhamento. Continue monitorando a mastigação, especialmente com pedaços crus.

• Introduza brócolis cru em pedaços muito pequenos, do tamanho de grãos de arroz
• Inclua em refeições familiares para incentivar a imitação
• Experimente diferentes métodos de cozimento: vapor, assado, salteado
• Ofereça com molhos como homus ou iogurte
• Deixe-os ajudar a preparar—lavar os floretes é divertido!