Jak wprowadzić pietruszkę do diety dziecka?

Zacznij od dodania niewielkiej ilości drobno posiekanej świeżej pietruszki do przecierów lub puree. Ma łagodny smak, który dobrze łączy się z wieloma potrawami.

Czy mogę użyć suszonej pietruszki zamiast świeżej?

Tak, suszona pietruszka jest wygodna, ale ma łagodniejszy smak. Użyj około 1/3 ilości świeżej podanej w przepisach.

Czy istnieje ryzyko zadławienia?

Pietruszka niesie bardzo niskie ryzyko, ale zawsze siekaj ją drobno, szczególnie dla młodszych dzieci, które dopiero zaczynają stałe pokarmy.

ŻywnośćZioła / PrzyprawyPietruszka

Zioła / Przyprawy

Pietruszka

Pietruszka dodaje świeżego, ziołowego smaku posiłkom malucha. Jest bogata w witaminy i minerały wspierające ogólne zdrowie. Jej żywy zielony kolor sprawia, że posiłki są bardziej atrakcyjne wizualnie.

6m+Nie jest częstym alergenemRyzyko zadławienia: Niskie

Pierwszy wiek6m+

KategoriaZioła / Przyprawy

Częsty alergenNie

Ryzyko zadławieniaNiskie

Kiedy dziecko może jeść Pietruszka?

Pietruszkę można wprowadzić, gdy dziecko zaczyna jeść stałe pokarmy, zwykle około 6. miesiąca. Często używa się jej jako przyprawy, a nie samodzielnego produktu.

Jak podawać Pietruszka według wieku

od 6 do 9 miesięcy

Drobno posiekaj świeżą pietruszkę i posyp nią gładkie przeciery, np. marchewkowy lub z batatów. Użyj około 1 łyżeczki na porcję.

Zawsze dokładnie myj pietruszkę.
Usuń grube łodygi przed siekaniem.
Zacznij od małej ilości, aby sprawdzić preferencje dziecka.
Wmieszaj do przecierów tuż przed podaniem, aby zachować świeżość.

od 9 do 12 miesięcy

Posiekaj pietruszkę nieco grubiej i wymieszaj z miękkimi pokarmami do rączki, takimi jak jajecznica czy miękki ser. Można również dodać do puree warzywnego.

Łącz z innymi ziołami, np. bazylią, dla urozmaicenia.
Użyj jako dekoracji na miękkich owocach, np. awokado.
Przygotuj pesto z pietruszki z oliwą z oliwek dla starszych dzieci.

12 miesięcy+

Dodawaj świeżą pietruszkę do szerszej gamy potraw, takich jak makaron, ryż czy klopsiki. Można też użyć jej jako dekoracji do zup i gulaszy.

Pozwól maluchowi pomóc w posypywaniu jedzenia pietruszką.
Dodawaj pietruszkę do koktajli dla zwiększenia wartości odżywczych.
Resztki pietruszki przechowuj w słoiku z wodą w lodówce.

Bezpieczeństwo i alergeny

Ryzyko zadławienia: Niskie

Pietruszka stosowana jako przyprawa niesie bardzo niskie ryzyko zadławienia. Większe liście drobno posiekaj, aby uniknąć potencjalnego krztuszenia się. Zawsze podawaj w konsystencji odpowiedniej do wieku.

Nie jest częstym alergenem

Pietruszka nie jest głównym alergenem. Jak każdy nowy produkt, podaj go osobno i obserwuj reakcje.

Witaminy i minerały

Pietruszka to bogate w składniki odżywcze zioło, zawierające dużo witaminy K, która wspiera zdrowie kości[1], oraz witaminy C dla odporności[2]. Dostarcza także żelaza dla zdrowia krwi[1] i przeciwutleniaczy chroniących komórki[2]. Już szczypta dodaje wartości odżywczych każdemu posiłkowi.

Witaminy

Vitamin VITAMIN AVitamin VITAMIN CVitamin VITAMIN KVitamin VITAMIN B9 (FOLATE)

Minerały

ŻelazoWapńPotasMagnez