Vanille

Voor jonge baby's voeg je een kleine hoeveelheid vanillezaadjes of alcoholvrij extract toe aan gladde fruitpuree zoals appel of peer. Begin met een snufje om de smaak te introduceren.

• Gebruik slechts een heel klein beetje—1/8 theelepel per portie.
• Kies voor alcoholvrij vanille-extract of schraap zaadjes uit een vanillestokje.
• Meng door een enkelvoudige puree die je baby al lekker vindt.
• Voeg geen vanille toe aan voedingsmiddelen die je baby nog niet heeft geprobeerd.

In dit stadium kun je vanille mengen door dikkere puree, havermout of yoghurt. Het werkt ook goed in geprakte zachte vruchten zoals banaan of avocado.

• Combineer vanille met kaneel of nootmuskaat voor extra smaak.
• Meng door volle yoghurt of hüttenkäse.
• Voeg toe aan havermout of rijstpap voor een comfortabel ontbijt.
• Gebruik vanille om de smaak van groenten zoals zoete aardappel of wortel te verbeteren.

Peuters kunnen vanille in gebak zoals muffins of pannenkoeken proeven, of door smoothies geroerd. Je kunt het ook gebruiken in hartige gerechten zoals geroosterde wortel of pompoensoep.

• Voeg vanille toe aan pannenkoeken- of wafelbeslag voor een traktatie.
• Roer door smoothies met banaan en melk.
• Gebruik in gebak zonder toegevoegde suiker zoals bijtkoekjes.
• Experimenteer met vanille in hartige gepureerde soepen.