Lavendel

Voor baby's van 6-12 maanden, gebruik een klein snufje gedroogde lavendelbloemen of fijngehakte verse bladeren gemengd door zachte, prakbare voedingsmiddelen zoals havermout, yoghurt of fruitpuree. Zorg dat het goed verdeeld is om grote stukken te vermijden en introduceer het geleidelijk om de tolerantie te controleren.

• Begin met minder dan 1/4 theelepel gedroogde lavendel per portie.
• Meng door warme granen om de textuur zachter te maken en smaken te mengen.
• Vermijd het gebruik van lavendel etherische oliën, die te geconcentreerd zijn voor baby's.
• Let op tekenen van spijsverteringsongemak door de sterke smaak.
• Gebruik biologische lavendel om blootstelling aan pesticiden te minimaliseren.

Voor peuters van 12 maanden en ouder kun je de hoeveelheid lavendel iets verhogen, tot maximaal 1/2 theelepel gedroogde of fijngehakte verse bladeren in recepten zoals gebak, smoothies of hartige gerechten. Blijf hele stukken vermijden en zorg dat het gekookt of gemengd is in zachte texturen.

• Verwerk lavendel in zelfgemaakte muffins of pannenkoeken voor een subtiele smaak.
• Voeg toe aan fruitsalades of yoghurtparfaits voor variatie.
• Leer peuters om kruidensmaken met mate te herkennen en ervan te genieten.
• Vermijd nog steeds grote hoeveelheden om spijsverteringsproblemen te voorkomen.
• Combineer met bekende voedingsmiddelen om acceptatie te vergemakkelijken.