Butternutpompoen

Voor beginners (6-9 maanden) stoom of rooster je butternutpompoen tot het heel zacht is, en snijd het dan in grote, grijpbare repen of partjes. De stukjes moeten ongeveer zo groot zijn als twee volwassen vingers tegen elkaar, zodat je baby ze met een palmgreep kan vasthouden terwijl het zachte vlees makkelijk in de mond mashed.

• Schil grondig en verwijder alle zaadjes voor het koken
• Kook tot het heel zacht is - test door tussen je vingers te prakken
• Snijd in lange repen (ongeveer 7-8 cm lang) voor makkelijk grijpen
• Laat aan één kant wat schil zitten voor een betere grip als gewenst
• Prak licht met een vork als de stukjes te stevig zijn

Voor baby's van 9-12 maanden ga je door met zachtgekookte pompoen, maar snijd het in kleinere, hapklare stukjes (ongeveer 1/2 inch blokjes) naarmate je baby zijn pincetgreep ontwikkelt. Je kunt ook geprakte pompoen op een voorgevulde lepel aanbieden om zelf eten te oefenen.

• Snijd in kleine blokjes om de pincetgreep te oefenen
• Meng geprakte pompoen met ander voedsel zoals havermout of yoghurt
• Bied aan op een voorgevulde lepel voor zelf eten
• Probeer het te roosteren met milde kruiden zoals kaneel voor variatie
• Combineer met eiwitten zoals geprakte bonen of linzen

Voor peuters van 12 maanden en ouder kan butternutpompoen op meer gevarieerde manieren worden geserveerd, met behoud van de juiste textuur. Bied geroosterde blokjes aan, voeg toe aan soepen of stoofschotels, of maak pompoenpannenkoekjes. Zorg ervoor dat de stukjes zacht genoeg blijven om met het tandvlees te prakken.

• Voeg toe aan pastasauzen of macaroni met kaas voor extra voeding
• Maak butternutpompoenpannenkoekjes of muffins
• Meng door havermout of yoghurtkommen
• Gebruik in soepen - zorg dat de stukjes zacht en hanteerbaar zijn
• Combineer met granen zoals quinoa of rijst