과일
살구는 아기에게 추천하는 첫 과일로, 자연스러운 단맛과 부드러운 식감으로 대부분의 아기들이 좋아합니다. 시력과 면역 기능에 도움을 주는 비타민 A[1], 철분 흡수와 피부 건강에 좋은 비타민 C[2], 소화를 돕는 식이섬유[3] 등 건강한 성장 발달에 필요한 영양소가 풍부합니다. 은은한 맛으로 달콤한 음식과 짭짤한 음식 모두에 잘 어울려 아기 음식에 다양하게 활용할 수 있습니다.
살구는 소화가 쉽고 알레르기를 일으키는 경우가 드물어, 아기가 이유식을 시작하는 생후 6개월 경에 도입할 수 있습니다. 아기의 준비 상태에 따라 퓨레나 으깬 형태로 제공하세요.
생후 6-9개월 아기에게는 살구를 으깨거나 퓨레로 만들거나 아주 부드러워질 때까지 익혀서 제공하세요. 단맛을 높이고 식감을 부드럽게 하기 위해 찌거나 구울 수 있습니다. 미리 숟가락에 올려주거나 두꺼운 으깬 형태로 자가 급식을 유도해 탐색을 장려하세요.
생후 9-12개월 아기에게는 부드럽고 익은 살구를 얇게 썰거나 작은 한 입 크기로 제공하세요. 씨가 없고 껍질이 연한지 확인하세요. 살구를 익혀 오트밀이나 요거트에 넣어 질감과 영양을 더할 수도 있습니다.
생후 12개월 이상 유아에게는 씨를 제거한 살구를 크고 다루기 쉬운 조각이나 반으로 잘라 제공하세요. 샐러드, 구운 음식, 간식으로 살구를 즐길 수 있습니다. 씹는 능력이 발달함에 따라 더 단단한 질감을 제공해 씹기를 장려하세요.
살구는 적절하게 준비하면 질식 위험이 낮습니다. 어린 아기에게는 항상 씨와 껍질을 제거하고 매끈한 퓨레 형태로 제공하세요. 아기가 씹는 능력이 발달하면 잇몸으로 쉽게 으깨질 수 있는 작고 부드러운 조각으로 줄 수 있습니다.
살구은 주요 알레르겐이 아닙니다. 새로운 음식처럼 단독으로 제공하고 반응을 살펴보세요.
살구는 성장하는 아기에게 훌륭한 영양을 제공합니다. 비타민 A는 건강한 시력과 면역 발달을 지원하고[1], 비타민 C는 다른 음식의 철분 흡수를 촉진합니다[2]. 살구의 식이섬유는 규칙적인 배변 활동을 유지하고 소화 건강을 돕습니다[3]. 또한 체액 균형과 근육 기능에 필요한 칼륨[4]과 적혈구 생성에 필요한 구리[5]도 함유하고 있습니다.