乳製品
ギーは数世紀にわたり料理や伝統医療で使われてきた澄ましバターの一種です。多くの赤ちゃんが好む濃厚でナッツのような風味があり、滑らかで塗りやすい食感から離乳食に取り入れやすい特徴があります。特に脂溶性ビタミンや健康に良い脂肪分が豊富で、成長期の赤ちゃんの脳の発達やエネルギー補給をサポートします。[1]
ギーは離乳食を始める生後6ヶ月頃から与えられます。エネルギーや発達に必要な健康な脂肪源として優れています。乳製品であるため、果物や野菜などの初期の離乳食に慣れてから与えるのが良いでしょう。
離乳食初期（生後6～9ヶ月）には、少量のギー（1/4ティースプーン）を溶かして野菜や果物のピューレ、シリアル、マッシュした食品に混ぜます。液体状のため簡単に混ざり、シンプルなピューレにコクを加えます。
生後9～12ヶ月で噛む力が発達してきたら、ギーで柔らかい手づかみ食を調理したり、トーストの細切りに薄く塗ったりします。また、濃いマッシュや穀物料理に混ぜて栄養と風味を加えることもできます。
1歳以上の幼児は、家族の食事でさまざまな形でギーを楽しめます。卵、野菜、穀物の調理に使ったり、パンに塗ったりします。美味しい風味を加えながら、成長と発達に必要な健康な脂肪分を提供します。
ギーは室温では滑らかな液体状の脂肪で溶けやすいため、窒息のリスクはほとんどありません。少量をピューレやシリアルに混ぜたり、トーストに薄く塗ったりして安全に与えられます。食事中は常に赤ちゃんを見守り、座った姿勢で食べさせるようにしてください。
牛乳アレルギーは乳幼児の約2～3%に影響を与え、赤ちゃんの最も一般的な食物アレルギーの一つです。[2]
ギーは成長期の赤ちゃんに濃縮されたエネルギーを提供する健康な脂肪分が豊富で、大さじ1杯あたり約14gの脂肪を含みます。脂溶性ビタミンA、D、E、Kを含み、視力、骨の健康、免疫機能をサポートします。[1] ギーに含まれる酪酸は腸の細胞を栄養し、消化器の健康をサポートする可能性があります。[4]
