種子
タヒニは、ゴマの種をすりつぶして作られるクリーミーなペーストで、ベビーフードにナッツのような風味と旨味を加えます。脳の発達に必要な健康的な脂肪分が豊富で、成長する骨を支えるカルシウムや健康な血液を作る鉄分などの必須ミネラルも含まれています。[3][4][5] この万能な食材は、野菜や穀物を赤ちゃんの味覚に合わせてより魅力的にすることができます。
タヒニは、離乳食を始める生後6ヶ月頃から与えることができますが、ゴマは一般的なアレルゲンであるため、慎重に導入することが重要です。
タヒニを母乳、ミルク、または水で滑らかで流動的な状態に薄めます。野菜ピューレ、オートミール、またはヨーグルトに1/4～1/2ティースプーン混ぜます。食感は完全に滑らかで、塊がないようにしてください。
タヒニを柔らかいトーストの指状に塗ったり、厚めのマッシュやフィンガーフードに混ぜたりします。ヨーグルトやアボカドと混ぜて、柔らかい野菜のディップ用の簡単なソースを作ることもできます。
タヒニは、スムージーやサラダドレッシング、ソースなど、様々な家族の食事に使えます。幼児は、フムスに入れたり、ロースト野菜にかけたり、穀物ボウルに混ぜたりして楽しめます。
タヒニは滑らかなペースト状で、適切に薄めれば窒息のリスクはほとんどありません。必ずヨーグルト、ピューレ、オートミールなど他の食品と混ぜて与え、単独では与えないでください。月齢の高い赤ちゃんには、ゴマの粒をそのまま与えないように注意しましょう。
ゴマアレルギーは、子供の約0.1～0.2%に影響を与え、比較的一般的な食物アレルギーの一つです。[2]
タヒニは、骨の発達に優れたカルシウム[3][4]と健康な血液細胞を作る鉄分を提供します。[5] また、脳の成長を支える健康的な脂肪分が豊富で、カルシウムと共に強い骨を作るマグネシウムやリンも含まれています。[3][6] 100gあたり9.3gの食物繊維を含み、健康な消化をサポートします。
