魚

生後6〜9ヶ月の赤ちゃんには、魚を完全に火が通ってほぐれるまで調理し、手で持ちやすい大きな棒状やスティック状に切ります。蒸す、焼く、またはポーチングする方法が、余分な脂肪や塩分を加えずにしっとり柔らかく仕上げるのに適しています。

• 提供する前にすべての骨と皮を取り除きましょう。
• アレルギー反応を確認するために、一度に一種類の魚を与えましょう。
• やけどを防ぐために、安全な温度まで冷ましましょう。
• ハイチェアのトレイにのせて、自分で食べることを促しましょう。
• 必要に応じて軽くつぶして、歯茎で噛みやすい柔らかさにしましょう。

生後9〜12ヶ月の赤ちゃんには、指先でつまむ力や噛む力が発達してくるので、調理した魚を小さな一口サイズに切って与えることができます。魚のハンバーグやグラタンなどの料理に取り入れて、バラエティと食感を加えましょう。

• ほぐした魚をつぶした野菜と混ぜて、バランスの取れた食事にしましょう。
• 塩や強いスパイスは加えず、ディルなどのハーブで風味をつけましょう。
• 小さな塊は窒息のリスクがあるため、しっかり見守りましょう。
• 味の好みを広げるために、さまざまな種類の魚を紹介しましょう。
• 残り物は密閉容器に入れて保存し、すぐに食べられるようにしましょう。

1歳以上の幼児には、タコスやサンドイッチに入れたり、家族の食事の一部として提供するなど、より多様な形で魚を提供しましょう。スプーンやフォークを使った自分で食べることを促し、興味を持ち続けられるようにさまざまな調理法を試してみましょう。

• 栄養摂取を安定させるために、週に一度は魚料理を取り入れましょう。
• 食べながら骨がないか確認することを教えましょう。
• 全粒穀物や野菜と組み合わせて、栄養バランスの取れた食事にしましょう。
• 焼くやグリルなど、さまざまな調理法で食感の違いを楽しみましょう。
• 水銀の過剰摂取を避けるために、適切な量を守りましょう。