
6〜9ヶ月頃は、なめらかにつぶすかピューレ状にします。または、芯を大人の指ほどの長さの縦長いスティック状に切って与えても良いでしょう。芯は柔らかく加熱し、窒息リスクを減らすことが大切です。
- 指で簡単につぶせるくらい柔らかくなるまで加熱します。
- フォークでつぶすか、ブレンダーでピューレにします。
- 芯は輪切りではなく縦長に切り、窒息を防ぎます。
- 母乳やミルクでのばして食べやすくします。
- 食事中は必ずそばで見守りましょう。

穀物
とうもろこしは甘みがあり、調理すると柔らかく食べやすい穀物で、赤ちゃんが好む食材です。エネルギーや脳の発達に重要なビタミンB群[5]と、免疫機能をサポートするビタミンC[4]を含んでいます。自然な甘さがあるため、初めての離乳食として味覚を広げるのに適しています。
離乳食を始める生後6ヶ月頃から、窒息を防ぐ安全な調理法で与えられます。最初は加熱してつぶしたり、ピューレ状にすると良いでしょう。

6〜9ヶ月頃は、なめらかにつぶすかピューレ状にします。または、芯を大人の指ほどの長さの縦長いスティック状に切って与えても良いでしょう。芯は柔らかく加熱し、窒息リスクを減らすことが大切です。

9〜12ヶ月頃は、芯から外した粒をフォークで軽くつぶして与えられます。指でつまめるようになるので、小さく柔らかい状態が適しています。引き続き十分に加熱して柔らかくしましょう。

12ヶ月以降は、より食感のある状態でも食べられますが、噛む力が十分になるまでは粒のままは避けます。スープやシチューなどに混ぜ、柔らかく年齢に合った大きさに切って与えましょう。
粒のままのとうもろこしは、赤ちゃんや幼児にとって窒息の危険があります。必ずつぶす、ピューレにする、または年齢に合わせて芯から外して与えてください。噛む力が十分に発達する3歳頃までは、粒のまま与えないようにしましょう。
とうもろこしは主要アレルゲンではありません。新しい食材と同じように単独で出し、反応を確認しましょう。
とうもろこしには、健康な血液細胞に必要な鉄分(100gあたり3.85mg)が含まれており、ビタミンCが鉄の吸収を助けます[4]。リン(100gあたり42.5mg)はカルシウムと共に骨の発達をサポートし[2]、カリウム(100gあたり50.8mg)は体液バランスや筋肉機能の維持に役立ちます[3]。