Crescione

Per bambini di 6-9 mesi, cuoci a vapore o sbollenta il crescione fino a renderlo molto morbido, così sarà più facile da masticare con le gengive. Taglia le foglie in piccoli pezzi delle dimensioni di un pisello e rimuovi i gambi duri. Puoi servirlo da solo o mescolato a cibi morbidi come purè di patate o yogurt per abituare il bambino al sapore.

• Lava sempre accuratamente il crescione sotto acqua corrente per rimuovere lo sporco.
• Cuoci a vapore per 2-3 minuti fino a quando si ammorbidisce.
• Taglia in pezzettini per prevenire il soffocamento.
• Mescola con cibi familiari per facilitare l'introduzione.
• Offrilo sul seggiolone sotto supervisione.

Per bambini dai 9 mesi in su, puoi offrire il crescione crudo o leggermente cotto, tagliato in pezzi leggermente più grandi man mano che migliorano le capacità di masticazione. Incorporalo in insalate, panini o come guarnizione per zuppe per aggiungere varietà nutrizionale e di consistenza.

• Introduci il crescione crudo in piccole quantità per verificare la tolleranza.
• Taglia in pezzi delle dimensioni di un boccone adatti all'età del bambino.
• Usalo come guarnizione sui piatti preferiti per aumentare l'esposizione.
• Combinalo con salse come l'hummus per aggiungere sapore.
• Incoraggia l'alimentazione autonoma con porzioni a forma di finger food.