Lapin

Cuisez le lapin jusqu'à ce qu'il soit très tendre (la braise ou la cuisson lente fonctionnent bien), puis réduisez-le en purée jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse. Vous devrez peut-être ajouter du lait maternel, du lait infantile ou de l'eau pour obtenir la consistance adaptée à votre bébé.

• Retirez tous les os et tout tissu conjonctif dur avant de mixer.
• Commencez par de petites quantités mélangées à des purées de légumes que votre bébé apprécie déjà.
• Utilisez un mixeur puissant ou un robot culinaire pour une texture plus lisse.
• Cuisez avec des herbes douces comme le thym ou le romarin pour ajouter de la saveur (retirez-les avant de mixer).
• Congelez l'excédent de purée dans des bacs à glaçons pour un dosage facile.

Cuisez le lapin jusqu'à ce qu'il s'effiloche facilement à la fourchette, puis effilochez-le en très petits morceaux tendres. Vous pouvez mélanger le lapin effiloché à des légumes écrasés, de la bouillie ou des céréales cuites molles.

• Assurez-vous que les morceaux ne soient pas plus gros qu'un petit pois pour une auto-alimentation sûre.
• Humidifiez le lapin effiloché avec un peu de bouillon ou de jus de cuisson pour éviter qu'il ne sèche.
• Combinez-le avec des aliments mous comme de l'avocat ou des lentilles cuites pour varier les textures.
• Proposez-le comme aliment à prendre avec les doigts, accompagné d'autres options molles que votre bébé peut saisir.
• Surveillez attentivement pendant que votre bébé s'exerce à mâcher ces effilochés tendres.

Servez de petits morceaux de lapin cuit tendre, de la taille d'une bouchée, que votre tout-petit peut mâcher facilement. Vous pouvez inclure le lapin dans des ragoûts, des plats de pâtes ou comme partie d'un repas équilibré.

• Coupez les morceaux en petits cubes (environ 0,5 cm) faciles à gérer.
• Continuez à cuire le lapin jusqu'à ce qu'il soit très tendre pour éviter les difficultés de mastication.
• Accompagnez-le de sauces préférées comme du yaourt nature ou de la compote de pommes.
• Incluez le lapin dans les repas familiaux pour encourager son acceptation.
• Surveillez toujours les repas pendant que votre tout-petit développe ses compétences de mastication.