Noix de macadamia

Pour les bébés de 12 à 24 mois, servez les noix de macadamia uniquement sous forme de beurre lisse et fin étalé sur des aliments mous comme des lamelles de pain grillé ou mélangé à du porridge. Assurez-vous qu'il n'y a pas de grumeaux pour prévenir l'étouffement. Vous pouvez aussi moudre finement les noix et saupoudrer une petite quantité sur du yaourt ou des purées de fruits.

• Utilisez un mixeur puissant pour obtenir un beurre de macadamia lisse sans morceaux.
• Mélangez une cuillère à café de beurre de macadamia dans 2-3 cuillères à soupe de porridge ou de yaourt pour le diluer.
• Étalez le beurre finement sur des aliments mous et faciles à tenir comme des tranches de banane ou des doigts de pain grillé.
• Commencez par une quantité de la taille d'un petit pois pour tester les allergies avant d'augmenter la portion.
• Surveillez toujours votre bébé pendant le repas et assurez-vous qu'il est assis bien droit.

Pour les enfants de 24 mois et plus, vous pouvez proposer des noix de macadamia finement hachées ou écrasées comme garniture sur des céréales ou dans des pâtisseries, mais évitez les noix entières jusqu'à 4 ans ou plus. Continuez à utiliser le beurre de macadamia sous forme lisse et apprenez à votre enfant à mâcher lentement et avec précaution.

• Hachez les noix en très petits morceaux de la taille d'un grain de riz et incorporez-les dans des muffins ou des pancakes.
• Utilisez du beurre de macadamia dans des smoothies ou comme trempette pour des tranches de pomme pour ajouter des nutriments.
• Surveillez attentivement votre enfant pendant qu'il mange pour vous assurer qu'il mâche correctement.
• Limitez la portion à 1-2 cuillères à café par repas pour éviter un apport excessif en graisses.
• Encouragez à boire de l'eau pendant les repas pour faciliter la déglutition et la digestion.