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Goyave

Fruits

Goyave

La goyave est un fruit tropical au goût sucré et légèrement acidulé, avec de petites graines comestibles qui apportent une texture agréable. Elle est riche en vitamine C, qui soutient le système immunitaire de votre bébé et aide son organisme à absorber le fer provenant d'autres aliments.[1] Les fibres de la goyave favorisent également une bonne digestion et peuvent prévenir la constipation.[2]

6m+Pas un allergène courantRisque d'étouffement : Faible
Premier âge6m+
CatégorieFruits
Allergène courantNon
Risque d'étouffementFaible

Quand les bébés peuvent-ils manger Goyave ?

La goyave peut être introduite vers 6 mois, lorsque votre bébé commence la diversification alimentaire, car elle est molle et facile à réduire en purée. C'est un excellent premier fruit à proposer en parallèle d'autres aliments à ingrédient unique.

Comment servir Goyave selon l'âge

Pour les bébés de 6 à 9 mois, pelez complètement la goyave et retirez toutes les graines. Écrasez la chair soigneusement avec une fourchette jusqu'à obtenir une texture lisse, ou coupez-la en grands bâtonnets plats que votre bébé peut tenir et mâchouiller. Les bâtonnets doivent avoir à peu près la taille de deux doigts d'adulte pressés ensemble pour une prise facile.
6 à 9 mois

Pour les bébés de 6 à 9 mois, pelez complètement la goyave et retirez toutes les graines. Écrasez la chair soigneusement avec une fourchette jusqu'à obtenir une texture lisse, ou coupez-la en grands bâtonnets plats que votre bébé peut tenir et mâchouiller. Les bâtonnets doivent avoir à peu près la taille de deux doigts d'adulte pressés ensemble pour une prise facile.

  • Choisissez des goyaves très mûres qui s'écrasent facilement
  • Retirez toutes les graines soigneusement avec une cuillère
  • Servez la goyave écrasée sur une cuillère pré-remplie pour l'autonomie
  • Proposez de grands bâtonnets plats si vous optez pour les aliments à manger avec les doigts
  • Mélangez la goyave écrasée avec de la bouillie ou du yaourt pour varier
Pour les bébés de 9 à 12 mois, vous pouvez proposer de la goyave pelée coupée en petits morceaux de la taille d'un pois ou en fines tranches. Les morceaux doivent être de la taille d'un pois pour minimiser le risque d'étouffement. Vous pouvez aussi offrir des morceaux plus grands pour pratiquer la mastication au fur et à mesure que votre bébé développe sa prise en pince.
9 à 12 mois

Pour les bébés de 9 à 12 mois, vous pouvez proposer de la goyave pelée coupée en petits morceaux de la taille d'un pois ou en fines tranches. Les morceaux doivent être de la taille d'un pois pour minimiser le risque d'étouffement. Vous pouvez aussi offrir des morceaux plus grands pour pratiquer la mastication au fur et à mesure que votre bébé développe sa prise en pince.

  • Coupez la goyave en morceaux de la taille d'un pois pour l'autonomie
  • Laissez une peau très fine et molle si vous le souhaitez pour exposer à différentes textures
  • Combinez avec d'autres fruits mous dans une salade de fruits
  • Proposez sur une fourchette pour s'entraîner à utiliser les couverts
  • Congelez de petits morceaux pour soulager les poussées dentaires
Pour les tout-petits de 12 mois et plus, la goyave peut être servie avec ou sans peau selon la capacité de mastication de votre enfant. Coupez-la en quartiers, tranches ou cubes faciles à manipuler. Vous pouvez aussi l'incorporer dans des smoothies, des pâtisseries, ou l'utiliser comme garniture pour les céréales et le yaourt.
12 mois+

Pour les tout-petits de 12 mois et plus, la goyave peut être servie avec ou sans peau selon la capacité de mastication de votre enfant. Coupez-la en quartiers, tranches ou cubes faciles à manipuler. Vous pouvez aussi l'incorporer dans des smoothies, des pâtisseries, ou l'utiliser comme garniture pour les céréales et le yaourt.

  • Impliquez votre tout-petit dans le lavage et la préparation de la goyave
  • Essayez de griller des tranches de goyave pour une texture différente
  • Ajoutez de la goyave coupée en dés dans des crêpes ou des muffins
  • Préparez des esquimaux en mixant avec du yaourt
  • Utilisez-la comme édulcorant naturel dans la bouillie ou le porridge

Sécurité et allergènes

Risque d'étouffement : Faible

La goyave est naturellement molle lorsqu'elle est mûre, ce qui en fait un aliment à faible risque d'étouffement. Pour les bébés de moins de 9 mois, pelez toujours la peau et retirez toutes les graines dures avant de réduire en purée ou d'écraser soigneusement. Pour les bébés plus âgés, vous pouvez proposer de petits morceaux mous qu'ils peuvent mâchouiller facilement.

Pas un allergène courant

Goyave n'est pas un allergène majeur. Comme tout nouvel aliment, proposez-le seul et surveillez les réactions.

Vitamines et minéraux

La goyave est exceptionnellement riche en vitamine C, fournissant plus de quatre fois la quantité présente dans les oranges pour 100g, ce qui aide à renforcer les défenses immunitaires de votre bébé et améliore l'absorption du fer.[1] Elle contient également de la vitamine A pour une vision et une peau saines, et du potassium pour soutenir la fonction cardiaque et musculaire.[3] Sa teneur en fibres favorise la digestion et peut aider à réguler le transit intestinal.[2]

Vitamines
Vitamin VITAMIN CVitamin VITAMIN AVitamin VITAMIN EVitamin VITAMIN KVitamin VITAMIN B9
Minéraux
PotassiumMagnésiumCuivreManganèse