AlimentosNuezAlmendra
Almendra

Nuez

Almendra

Las almendras son un fruto seco nutritivo que puede ser una excelente fuente de grasas saludables, proteínas y vitaminas y minerales esenciales para el crecimiento de tu bebé. Tienen un sabor suave y ligeramente dulce que muchos bebés disfrutan cuando se introducen de forma segura. Las almendras son especialmente ricas en vitamina E, que actúa como antioxidante para proteger las células, y magnesio, que favorece la función muscular y nerviosa.[5]

12m+Alérgeno comúnRiesgo de atragantamiento: Alto
Primera edad12m+
CategoríaNuez
Alérgeno comúnSí
Riesgo de atragantamientoAlto

¿Cuándo pueden comer Almendra los bebés?

Las almendras suelen poder introducirse alrededor de los 12 meses de edad, una vez que tu bebé se sienta cómodo con otros alimentos sólidos y no haya mostrado signos de alergia a otros alérgenos comunes. Siempre introdúcelas en una forma segura y apropiada para su edad para minimizar el riesgo de atragantamiento.

Cómo servir Almendra por edad

Para bebés de 12 a 18 meses, sirve las almendras solo en formas completamente suaves y untables. Mezcla una capa fina de mantequilla de almendras suave con avena o yogur, o usa harina de almendras en panqueques o magdalenas. Asegúrate de que cualquier producto horneado sea suave y se pueda aplastar fácilmente entre las encías.
12 a 18 meses

Para bebés de 12 a 18 meses, sirve las almendras solo en formas completamente suaves y untables. Mezcla una capa fina de mantequilla de almendras suave con avena o yogur, o usa harina de almendras en panqueques o magdalenas. Asegúrate de que cualquier producto horneado sea suave y se pueda aplastar fácilmente entre las encías.

  • Usa solo mantequilla de almendras suave sin grumos
  • Mezcla la mantequilla de almendras con leche materna o fórmula para diluirla
  • Prueba harina de almendras en panqueques de plátano o galletas para la dentición
  • Unta mantequilla de almendras finamente en tiras de pan tostado
  • Supervisa siempre de cerca durante la alimentación
Para niños pequeños de 18 meses en adelante, puedes introducir almendras muy finamente picadas mezcladas en alimentos como yogur o avena, pero continúa evitando los frutos secos enteros. La mantequilla de almendras se puede untar un poco más espesa, y la harina de almendras se puede usar en productos horneados con más textura.
18 meses+

Para niños pequeños de 18 meses en adelante, puedes introducir almendras muy finamente picadas mezcladas en alimentos como yogur o avena, pero continúa evitando los frutos secos enteros. La mantequilla de almendras se puede untar un poco más espesa, y la harina de almendras se puede usar en productos horneados con más textura.

  • Pica las almendras en trozos diminutos no más grandes que semillas de sésamo
  • Mezcla almendras finamente picadas con yogur o requesón
  • Prepara dedos de pollo empanizados con almendras finamente molidas
  • Añade láminas de almendra a productos horneados solo si son muy finas y bien incorporadas
  • Continúa evitando almendras enteras hasta al menos los 4 años

Seguridad y alérgenos

Riesgo de atragantamiento: Alto

Las almendras enteras y los trozos grandes representan un alto riesgo de atragantamiento para bebés y niños pequeños debido a su forma dura y redondeada. Para hacerlas seguras, sírvelas siempre finamente molidas en forma de mantequilla de almendras o como un untado fino, y nunca des frutos secos enteros o trozos. Supervisa a tu bebé de cerca durante las comidas.

Alérgeno común

Las alergias a frutos secos, incluida la alergia a la almendra, afectan aproximadamente al 1-2% de los niños, siendo la almendra uno de los alérgenos de frutos secos más comunes.[2]

Vitaminas y minerales

Las almendras aportan nutrientes clave que favorecen el desarrollo de tu bebé. Son una excelente fuente de magnesio, importante para la función muscular y nerviosa y que se absorbe bien en la dieta infantil.[5] El potasio en las almendras ayuda a mantener un equilibrio saludable de líquidos y favorece la función cardíaca y muscular.[3] Las almendras también contienen calcio y fósforo, que trabajan juntos para una buena mineralización ósea.[4]

Vitaminas
Vitamin VITAMIN EVitamin VITAMIN B2Vitamin VITAMIN B3Vitamin VITAMIN B9
Minerales
MagnesioCalcioHierroPotasioFósforoZincCobreManganeso

Fuentes y referencias

  1. 1TBCA - Tabela Brasileira de Composição de Alimentos
  2. 2Moss CR, 2022
  3. 3Strohm D et al., 2017
  4. 4Couce ML et al., 2021
  5. 5Lönnerdal B, 1995
  6. 6Lönnerdal B, 1997