Col china

Para bebés de 6-9 meses, cocina al vapor o hierve las hojas de col china hasta que estén muy blandas y tiernas (aproximadamente 8-10 minutos). Sirve hojas enteras o tiras grandes que tu bebé pueda agarrar fácilmente con su puño. El tallo debe estar lo suficientemente blando como para aplastarlo entre tus dedos.

• Retira cualquier nervadura central dura antes de cocinar
• Prueba la blandura presionando entre tus dedos - debe aplastarse fácilmente
• Sirve a temperatura ambiente para evitar quemaduras
• Ofrece trozos grandes (aproximadamente del tamaño de tu dedo) para un agarre fácil
• Mezcla con un puré favorito si es necesario para su aceptación

Para bebés de 9-12 meses, cocina la col china hasta que esté blanda pero ligeramente más firme que para bebés más pequeños. Córtala en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 1 cm) que tu bebé pueda practicar recoger con su agarre de pinza en desarrollo. También puedes incorporarla en platos mixtos.

• Pica en trozos pequeños y manejables después de cocinar
• Combina con otros alimentos blandos como arroz o frijoles
• Prueba saltear ligeramente con un poco de aceite de oliva
• Inclúyelo en sopas o guisos donde se vuelva muy tierno
• Ofrécelo tanto como verdura sola como mezclado con otros alimentos

Para niños pequeños de 12 meses en adelante, la col china se puede servir cocido al punto deseado o crudo en pequeñas cantidades. Incorpóralo en comidas familiares como salteados, sopas o ensaladas. Continúa monitoreando la masticación y córtalo en tamaños apropiados para la edad.

• Introduce repollo crudo, finamente rallado, en pequeñas cantidades
• Inclúyelo en salteados familiares con otras verduras
• Añade a sopas durante los últimos minutos de cocción
• Úsalo como envoltura para otros rellenos como carne molida o frijoles
• Fomenta la autoalimentación con utensilios seguros para niños