Ackee

Para bebés de 12-18 meses, sirve el ackee aplastado o como un puré suave para asegurar una fácil deglución y digestión. Usa ackee enlatado en agua, bien enjuagado, o ackee fresco que esté completamente maduro y cocinado hasta que esté suave. Mézclalo con avena o yogur para añadir nutrición.

• Aplasta el ackee con un tenedor hasta que quede suave, sin trozos
• Combínalo con plátano o aguacate para una textura cremosa
• Evita añadir sal, azúcar o especias
• Sirve en cucharaditas pequeñas o en una cuchara precargada
• Siempre supervisa a tu bebé durante las comidas

Para niños pequeños de 18 meses en adelante, puedes ofrecer ackee en trocitos pequeños y suaves como comida para comer con las manos. Asegúrate de que esté libre de semillas y bien cocido si usas fresco. Puede añadirse a platos como arroz o guisos, pero mantén porciones pequeñas para monitorear la tolerancia.

• Corta el ackee en trozos del tamaño de un guisante para reducir el riesgo de atragantamiento
• Mézclalo con huevos revueltos o arroz para variedad
• Úsalo como topping en tostadas o galletas
• Introduce en pequeñas cantidades para observar cualquier reacción
• Combínalo con otros alimentos familiares para fomentar la aceptación