Arroz

Para bebés de 6 a 9 meses, cocina el arroz hasta que esté muy blando y pastoso, casi como una papilla. Sírvelo en pequeñas porciones pegajosas o mezclado con purés para que sea más fácil de agarrar y tragar. Evita los granos sueltos que puedan representar un riesgo de atragantamiento.

• Usa arroz blanco para una digestión más fácil
• Cocina con más agua para lograr una textura blanda
• Mezcla con leche materna o fórmula para añadir humedad
• Forma pequeñas bolitas que pueda agarrar
• Supervisa siempre de cerca durante las comidas

A medida que tu bebé desarrolla mejores habilidades para masticar, puedes ofrecer arroz un poco más firme, pero asegurándote de que esté bien cocido y blando. Introduce arroz integral para añadir fibra y nutrientes, y sírvelo en platos como tortitas de arroz o mezclado con verduras.

• Introduce gradualmente el arroz integral
• Combina el arroz con verduras cocidas suaves para variedad
• Usa el arroz como base para alimentos de dedo como hamburguesitas
• Anima a que se alimente solo con cuchara
• Observa si hay cambios digestivos

Para niños pequeños de 12 meses en adelante, el arroz se puede servir en formas más diversas, como en salteados, ensaladas o como guarnición. Asegúrate de que esté cocido a una textura segura, pero puede estar más suelto, y sigue evitando los granos poco cocidos o secos.

• Experimenta con diferentes variedades como basmati o jazmín
• Incluye el arroz en las comidas familiares para dar ejemplo
• Enseña a masticar correctamente con texturas más firmes
• Ofrece arroz con fuentes de proteína como frijoles o pollo
• Mantén la variedad para evitar que se vuelva quisquilloso