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Guisantes

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Guisantes

Los guisantes son un alimento excelente para los primeros meses del bebé, gracias a su sabor naturalmente dulce y su textura suave cuando se hacen puré. Están repletos de nutrientes que favorecen el crecimiento del bebé, como el hierro para unas células sanguíneas saludables[1] y la vitamina K para unos huesos fuertes[2]. Además, su color verde brillante los hace visualmente atractivos para los pequeños comensales curiosos.

6m+No es un alérgeno comúnRiesgo de atragantamiento: Bajo
Primera edad6m+
CategoríaFrijol
Alérgeno comúnNo
Riesgo de atragantamientoBajo

¿Cuándo pueden comer Guisantes los bebés?

Los guisantes se pueden introducir alrededor de los 6 meses, cuando el bebé empieza con los sólidos, ya que son fáciles de digerir y es poco probable que causen alergias.

Cómo servir Guisantes por edad

Para principiantes, sirve guisantes cocidos que estén lo suficientemente blandos para aplastarlos con los dedos. Puedes aplastarlos ligeramente o aplanarlos suavemente (frescos o descongelados) para reducir el riesgo de atragantamiento. Ofrécelos en la bandeja de la trona para que el bebé los coja con su pinza fina en desarrollo.
6 a 9 meses

Para principiantes, sirve guisantes cocidos que estén lo suficientemente blandos para aplastarlos con los dedos. Puedes aplastarlos ligeramente o aplanarlos suavemente (frescos o descongelados) para reducir el riesgo de atragantamiento. Ofrécelos en la bandeja de la trona para que el bebé los coja con su pinza fina en desarrollo.

  • Cocina los guisantes hasta que estén muy blandos, al vapor o hervidos
  • Aplasta o aplana suavemente los guisantes con el dorso de un tenedor
  • Sírvelos a temperatura ambiente para evitar quemaduras
  • Mezcla con un poco de leche materna o fórmula si es necesario para humedad
  • Ofrécelos en una alfombrilla antideslizante o directamente en la bandeja de la trona
A medida que mejoren las habilidades de masticación del bebé, puedes ofrecer guisantes cocidos enteros. Asegúrate de que estén blandos pero no deshechos, y sigue supervisando de cerca. También puedes incorporar guisantes a platos más complejos, como tortitas de guisantes o hamburguesas de verduras mixtas.
9 meses+

A medida que mejoren las habilidades de masticación del bebé, puedes ofrecer guisantes cocidos enteros. Asegúrate de que estén blandos pero no deshechos, y sigue supervisando de cerca. También puedes incorporar guisantes a platos más complejos, como tortitas de guisantes o hamburguesas de verduras mixtas.

  • Cocina los guisantes hasta que estén tiernos pero manteniendo su forma
  • Mezcla guisantes en huevos revueltos o avena
  • Prepara tortitas de guisantes aplastándolos en la masa
  • Combínalos con otras verduras blandas para variedad
  • Úsalos como un toque de color en bowls de cereales

Seguridad y alérgenos

Riesgo de atragantamiento: Bajo

Los guisantes tienen un bajo riesgo de atragantamiento si se preparan correctamente. Para los bebés pequeños, sírvelos siempre en puré o aplastados hasta que queden suaves. Cuando el bebé desarrolle la pinza fina, puedes ofrecer guisantes cocidos enteros como comida para agarrar, pero asegúrate de que estén lo suficientemente blandos para aplastarlos con los dedos.

No es un alérgeno común

Guisantes no es uno de los principales alérgenos. Como con cualquier alimento nuevo, ofrécelo solo y observa reacciones.

Vitaminas y minerales

Los guisantes aportan hierro, crucial para el desarrollo cerebral del bebé y para prevenir la anemia[1]. También son ricos en vitamina K para la salud ósea[2] y contienen fibra que favorece una digestión saludable[3]. La vitamina C de los guisantes ayuda a fortalecer el sistema inmunitario del bebé[4] y mejora la absorción del hierro[5].

Vitaminas
Vitamin VITAMIN AVitamin VITAMIN CVitamin VITAMIN KVitamin VITAMIN B1Vitamin VITAMIN B6Vitamin VITAMIN B9
Minerales
HierroMagnesioPotasioFósforoManganeso