Apio

Para bebés de 6 a 9 meses, cocina el apio hasta que esté muy blando y aplástalo o hazlo puré hasta obtener una consistencia suave. Puedes mezclarlo con otras verduras o frutas para crear combinaciones de sabores interesantes. Siempre asegúrate de que no queden fibras filamentosas que puedan representar un riesgo de atragantamiento.

• Cocina al vapor o hierve el apio hasta que esté tierno al pincharlo con un tenedor (aproximadamente 15-20 minutos)
• Retira todas las hebras antes de cocinar
• Aplasta bien con un tenedor o licúa hasta obtener un puré suave
• Mezcla con leche materna, fórmula u otros purés para agregar nutrición
• Comienza con pequeñas cantidades para verificar la tolerancia

Para bebés de 9 a 12 meses, puedes ofrecer apio bien cocido en trozos pequeños y blandos. Cocínalo hasta que esté muy tierno, retira todas las hebras y córtalo en trozos del tamaño del pulgar de tu bebé. Los trozos deben ser lo suficientemente blandos para aplastarse fácilmente entre tus dedos.

• Cocina el apio hasta que esté muy blando (aproximadamente 20-25 minutos)
• Corta en trozos del tamaño de un pulgar después de cocinar
• Asegúrate de que los trozos sean lo suficientemente blandos para aplastarse entre los dedos
• Sirve junto con otros alimentos para comer con las manos para variedad
• Supervisa de cerca durante la comida

Para niños pequeños de 12 meses en adelante, puedes ofrecer tiras muy finas de apio cocido con las hebras removidas. El apio crudo aún debe evitarse hasta al menos los 3-4 años debido al riesgo de atragantamiento. Continúa cocinándolo hasta que esté blando y córtalo en tamaños apropiados para la capacidad de masticación de tu hijo.

• Cocina el apio hasta que esté tierno pero aún ligeramente firme
• Corta en tiras finas (aproximadamente 1/4 de pulgada de ancho)
• Retira todas las hebras antes de servir
• Combina con dips como hummus o yogur para agregar nutrición
• Siempre supervisa mientras come y enseña a masticar bien