Μπουκιάκια ζυμαρικών με γλυκοπατάτα

Μια θρεπτική και εύκολη στην προετοιμασία γεύματος που συνδυάζει τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως με πουρέ γλυκοπατάτας. Η συνταγή δίνει σιδηρούχα από τα ζυμαρικά, βιταμίνη Α από τη γλυκοπατάτα και υγιεινά λιπαρά από το ελαιόλαδο, οπόταν είναι ιδανική για τα μωρά που μαθαίνουν να τρώνε μόνα τους. Η μαλακή της υφή είναι απαλή στα ούλα και ταυτόχρονα ενθαρρύνει την άσκηση μάσησης.