Apfel-Birnen-Püree
Ein sanftes, natürlich süßes Püree, perfekt für Babys, die mit Beikost beginnen. Diese einfache Kombination führt Früchte mit einer glatten Textur ein und liefert Vitamin C und Ballaststoffe, die die Verdauung und die Immungesundheit unterstützen.
Zutaten
- 1 medium Apfel
- 1 medium Birne
- 2-3 tbsp Wasser (optional)
Zubereitung
- 1
Den Apfel und die Birne schälen, entkernen und in kleine, gleichmäßige Stücke schneiden.
Wählen Sie reife, süße Sorten wie Gala-Äpfel oder Williams-Birnen für eine glattere Textur.
- 2
Die gewürfelten Früchte in einen kleinen Topf mit 2-3 Esslöffeln Wasser geben (optional, um Anbrennen zu verhindern).
Dämpfen statt Kochen erhält mehr Nährstoffe; verwenden Sie nach Möglichkeit einen Dämpfeinsatz.
- 3
Abdecken und bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten kochen, bis die Früchte weich sind und sich leicht mit einer Gabel zerdrücken lassen.
Gelegentlich überprüfen und bei Bedarf einen Schuss Wasser hinzufügen, um Verbrennen zu vermeiden.
- 4
Die gekochten Früchte leicht abkühlen lassen, dann in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben. Glatt pürieren und bei Bedarf etwas Kochflüssigkeit oder Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Für jüngere Babys gründlich pürieren; für ältere etwas stückig lassen, um das Kauen zu fördern.
- 5
Warm oder kalt servieren und Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren oder in Eiswürfelbehältern bis zu 3 Monate einfrieren.
Vor dem Füttern immer die Temperatur testen, um Verbrennungen zu vermeiden, und nicht gegessene Portionen aus der Schüssel entsorgen.