Wie viel Ingwer sollte ich meinem Baby geben?

Beginnen Sie mit einer winzigen Prise (etwa 1/8 Teelöffel) geriebenem Ingwer, gemischt in andere Lebensmittel. Ingwer hat einen intensiven Geschmack, der überwältigend sein kann, verwenden Sie ihn daher eher als Gewürz denn als Hauptzutat.

Kann Ingwer bei Blähungen oder Verstopfung meines Babys helfen?

Einige Studien deuten darauf hin, dass Ingwer die Verdauung fördern und Blähungen lindern kann.[1] Bei anhaltenden Verdauungsproblemen sollten Sie jedoch vor der Verwendung von Ingwer als Hausmittel Ihren Kinderarzt konsultieren.

Wie bereite ich Ingwer am besten für Babybrei zu?

Schälen Sie die Ingwerwurzel zuerst, dann reiben Sie sie fein mit einer Reibe oder den kleinsten Löchern einer Küchenreibe. Sie können auch dünne Scheiben in Wasser köcheln lassen, um einen milden Ingwertee herzustellen, den Sie in Breie mischen können.

LebensmittelKräuter / GewürzeIngwer

Kräuter / Gewürze

Ingwer

Ingwer ist eine aromatische Wurzel mit wärmenden Eigenschaften, die Babys Speisen eine sanfte Würze verleiht. Obwohl er keine bedeutende Quelle für Vitamine oder Mineralstoffe ist, wird er für seine verdauungsfördernden Eigenschaften geschätzt und kann gelegentliche Bauchbeschwerden bei Babys lindern.[1] Sein einzigartiger würzig-süßer Geschmack kann Ihr Kleines an neue Aromen jenseits der üblichen Obst- und Gemüsesorten heranführen.

6M+Kein häufiges AllergenErstickungsrisiko: Niedrig

Erstes Alter6M+

KategorieKräuter / Gewürze

Häufiges AllergenNein

ErstickungsrisikoNiedrig

Wann dürfen Babys Ingwer essen?

Sie können Ingwer etwa ab dem 6. Monat bei der Beikosteinführung verwenden, aber aufgrund seines intensiven Geschmacks nur sparsam als Würzmittel, nicht als Hauptzutat.

So servierst du Ingwer nach Alter

6 bis 9 Monate

Für 6-9 Monate alte Babys verwenden Sie Ingwer als dezentes Würzmittel in Breien. Geben Sie eine winzige Prise fein geriebenen Ingwer zu Obst- oder Gemüsebrei. Sie können auch einen schwachen Ingwertee zubereiten, indem Sie eine dünne Scheibe 5 Minuten in Wasser köcheln lassen, und die abgekühlte Flüssigkeit zum Verdünnen von Breien verwenden.

Beginnen Sie mit nur 1/8 Teelöffel geriebenem Ingwer pro Portion
Mischen Sie Ingwer in süße Breie wie Birne oder Apfel, um den Geschmack auszugleichen
Schälen Sie Ingwer immer vor der Verwendung, um Schmutz oder Pestizide zu entfernen
Probieren Sie den Geschmack selbst – er sollte kaum wahrnehmbar sein
Führen Sie Ingwer getrennt von anderen neuen Lebensmitteln ein, um Reaktionen zu beobachten

9 bis 12 Monate

Für 9-12 Monate alte Babys können Sie etwas mehr Ingwer verwenden, da sich ihr Geschmackssinn entwickelt. Geben Sie geriebenen Ingwer zu Haferbrei, Joghurt oder pürierten Speisen. Sie können auch Ingwerwasser zubereiten, um Getreide wie Reis oder Quinoa zu kochen.

Erhöhen Sie auf 1/4 Teelöffel geriebenen Ingwer pro Portion, wenn vertragen
Probieren Sie Ingwer in herzhaften Kombinationen wie Karotte-Ingwer oder Süßkartoffel-Ingwer
Bereiten Sie Ingwer-Karottensticks zu, indem Sie Karottensticks mit einer Ingwerscheibe dämpfen
Geben Sie Ingwer zu selbstgemachten Beißkeksen für einen dezenten Geschmack
Achten Sie auf Anzeichen, dass der Geschmack zu intensiv ist (Ausspucken, Grimassen schneiden)

12 Monate+

Für Kleinkinder ab 12 Monaten kann Ingwer großzügiger in Familienmahlzeiten verwendet werden. Geben Sie ihn zu Pfannengerichten, Suppen, Backwaren und Smoothies. Sie können auch kleine Stücke kandierten Ingwers als gelegentlichen Leckerbissen anbieten.

Verwenden Sie Ingwer in Familienmahlzeiten wie Ingwer-Hühnchen oder Ingwer-Gemüsepfanne
Bereiten Sie Ingwer-Pfannkuchen oder -Muffins für ein würziges Frühstück zu
Geben Sie frischen Ingwer zu Frucht-Smoothies für einen spritzigen Kick
Probieren Sie Ingwer in selbstgemachten Eis am Stiel mit Fruchtpüree
Denken Sie daran, dass der Ingwergeschmack beim Kochen intensiver wird – beginnen Sie mit weniger

Sicherheit und Allergene

Erstickungsrisiko: Niedrig

Ingwer wird normalerweise nur in kleinen Mengen als Würzmittel verwendet, daher ist das Verschluckungsrisiko gering. Reiben oder hacken Sie frischen Ingwer immer fein, bevor Sie ihn zum Babybrei geben. Geben Sie Babys keine großen Stücke rohen Ingwers.

Kein häufiges Allergen

Ingwer gehört nicht zu den Hauptallergenen. Biete es wie jedes neue Lebensmittel einzeln an und beobachte mögliche Reaktionen.

Vitamine und Mineralstoffe

Ingwer enthält Gingerole, die entzündungshemmende Eigenschaften haben und die Verdauung unterstützen können.[1] Obwohl er nicht reich an Vitaminen ist, liefert er kleine Mengen Kalium und Magnesium, die gesunde Muskel- und Nervenfunktionen unterstützen.[2]

Mineralstoffe

KaliumMagnesium