Udon

Pro začátečníky uvařte udon nudle do velmi měkka a nakrájejte na drobné kousky (ne větší než 0,6 cm). Můžete je také rozmačkat nebo rozmixovat s trochou mateřského mléka, umělého mléka nebo nízkosodíkového vývaru, abyste vytvořili hladší texturu, kterou je snazší polykat.

• Vařte, dokud nebudou nudle měkké a snadno se mačkají mezi prsty
• Nakrájejte na kousky velikosti hrášku, abyste předešli dušení
• Smíchejte s pyré ze zeleniny pro větší výživovou hodnotu
• Vyhněte se přidávání soli nebo sójové omáčky
• Podávejte při pokojové teplotě, abyste předešli popálení

Jak si miminko rozvíjí špetkový úchop, nakrájejte udon nudle na malé, kousací kousky (asi 1,25 cm dlouhé). Můžete je podávat jako jídlo do ruky nebo smíchané s měkkou zeleninou a bílkovinami pro strukturovanější pokrm.

• Podporujte samostatné krmení tím, že nabídnete kousky na podnosu vysoké židličky
• Kombinujte s měkce uvařenou mrkví nebo hráškem pro barvu a rozmanitost
• Použijte jako základ pro jemné vývary nebo omáčky
• Sledujte žvýkání, protože udon nudle mohou být gumové
• Zaveďte různé tvary, jako jsou malé kroužky nebo spirály

Batolata zvládnou delší vlákna (5–7,5 cm), která mohou srkat nebo kousat. Můžete udon nudle zařadit do polévek, restovaných jídel s měkkou zeleninou nebo studených nudlových salátů s jemnými dresinky.

• Zapojte batole do 'pomoci' při lámání suchých nudlí před vařením
• Přidejte libové bílkoviny, jako je drcené kuře nebo tofu
• Experimentujte s jemnými chutěmi, jako je zázvor nebo česnek
• Naučte bezpečné srkání, abyste předešli dušení
• Vyřezávejte zábavné tvary pomocí vykrajovátek pro vybíravé jedlíky