Kefír

Podávejte neochucený kefír z plnotučného mléka po lžičkách nebo v otevřeném hrnečku. Začněte s 1–2 lžičkami vmíchanými do jiných jídel, jako je ovesná kaše nebo ovocné pyré, aby si vaše miminko zvyklo na nakyslou chuť a probiotický obsah.

• Vyberte neochucený, neslazený kefír bez přidaných cukrů.
• Před podáváním dobře protřepejte, protože se přirozeně odděluje.
• Podávejte při pokojové teplotě nebo mírně vychlazený – ne přímo z lednice.
• Použijte měkkou lžičku nebo malý otevřený hrneček.
• Začněte s malým množstvím, abyste zkontrolovali snášenlivost.

Nabídněte kefír jako nápoj v otevřeném hrnečku nebo brčku, nebo ho použijte v hustších směsích. Můžete ho rozmixovat s měkkým ovocem na smoothie nebo připravit kefírové dipy pro měkké potraviny do ruky.

• Smíchejte kefír s rozmačkaným avokádem pro krémový dip.
• Rozmixujte s bobulovinami na smoothie bohaté na probiotika.
• Použijte jako základ pro ovesné vločky přes noc.
• Nabídněte v hrnečku s brčkem na procvičování pití.
• Kombinujte s ořechovými másly (pokud nejsou alergie) pro extra bílkoviny.

Podávejte kefír jako nápoj k jídlu nebo ho použijte při vaření. Batolata si ho mohou vychutnat přímo z hrnečku, ve smoothie nebo jako součást receptů, jako jsou lívance nebo salátové dresinky.

• Vyrobte kefírové nanuky s rozmixovaným ovocem pro úlevu při prořezávání zoubků.
• Použijte místo podmáslí v receptech na lívance pro batolata.
• Vytvořte ovocný pohár s vrstvami kefíru a měkkého ovoce.
• Smíchejte s bylinkami na pikantní dip s tyčinkami zeleniny.
• Zmrazte v tvořítkách na led jako základ pro smoothie.