Špalda

Uvařte špaldová zrna do velmi měkka (45–60 minut) a rozmixujte s mateřským mlékem, umělým mlékem nebo vodou na hladkou, řídkou kaši. Případně použijte špaldovou mouku k přípravě řídké kaše smícháním s tekutinou a vařením 5–10 minut do úplného zhoustnutí.

• Začněte s 1–2 čajovými lžičkami vmíchanými do známých pyré
• Ujistěte se, že nezůstala žádná celá zrna – důkladně rozmixujte
• Zpočátku ji udělejte velmi řídkou, jako řídkou ovesnou kaši
• Smíchejte s batátem nebo banánem pro známé chutě
• Před podáváním vždy zkontrolujte teplotu

Uvařte špaldu do měkka, ale ponechte jí trochu textury. Rozmačkejte vidličkou nebo krátce rozmixujte na hustší, hrudkovitou konzistenci. Můžete také připravit měkké špaldové placičky nebo vmíchat uvařenou špaldu do zeleninových kaší.

• Podporujte samostatné krmení měkkými špaldovými placičkami
• Smíchejte s rozmačkaným avokádem pro zdravé tuky
• Kombinujte s měkce uvařenou zeleninou
• Podávejte jako jídlo do ruky v malých, měkkých hrudkách
• Sledujte připravenost na žvýkání před změnou textury

Podávejte plně uvařenou špaldu jako přílohu nebo v receptech. Vaše batole si může vychutnat špaldu v pilafu, vmíchanou do polévek nebo jako součást pečených dobrot. Ujistěte se, že jsou zrna plně uvařená, ale mohou mít výraznější texturu.

• Použijte do domácích muffinů nebo lívanců
• Smíchejte s fazolemi nebo čočkou pro jídla bohatá na bílkoviny
• Přidejte do zeleninových polévek pro extra výživu
• Připravte špaldové 'rizoto' s měkkou zeleninou
• Při jídle vždy dohlížejte