PotravinyOřechyMandle
Mandle

Ořechy

Mandle

Mandle jsou výživné ořechy, které mohou být skvělým zdrojem zdravých tuků, bílkovin a esenciálních vitamínů a minerálů pro růst vašeho miminka. Mají jemnou, lehce sladkou chuť, kterou mnoho dětí ocení, když jsou zavedeny bezpečně. Mandle jsou obzvláště bohaté na vitamín E, který působí jako antioxidant chránící buňky, a hořčík, který podporuje funkci svalů a nervů.[5]

12m+Běžný alergenRiziko dušení: Vysoké
První věk12m+
KategorieOřechy
Běžný alergenAno
Riziko dušeníVysoké

Kdy mohou děti jíst Mandle?

Mandle lze obvykle zavádět kolem 12 měsíců věku, až si vaše miminko zvykne na jinou pevnou stravu a neprojevilo známky alergie na jiné běžné alergeny. Vždy je podávejte v bezpečné, věku přiměřené formě, abyste minimalizovali riziko udušení.

Jak podávat Mandle podle věku

Pro miminka ve věku 12-18 měsíců podávejte mandle pouze v úplně hladké, roztíratelné formě. Tenkou vrstvu hladkého mandlového másla vmíchejte do ovesné kaše nebo jogurtu, nebo použijte mandlovou mouku do palačinek nebo muffinů. Ujistěte se, že jakékoli pečené výrobky jsou měkké a snadno se mačkají mezi dásněmi.
12 až 18 měsíců

Pro miminka ve věku 12-18 měsíců podávejte mandle pouze v úplně hladké, roztíratelné formě. Tenkou vrstvu hladkého mandlového másla vmíchejte do ovesné kaše nebo jogurtu, nebo použijte mandlovou mouku do palačinek nebo muffinů. Ujistěte se, že jakékoli pečené výrobky jsou měkké a snadno se mačkají mezi dásněmi.

  • Používejte pouze hladké mandlové máslo bez kousků
  • Mandlové máslo nařeďte mateřským nebo umělým mlékem
  • Vyzkoušejte mandlovou mouku v banánových palačinkách nebo kousacích sušenkách
  • Mandlové máslo tenkou vrstvou rozetřete na proužky toastu
  • Během krmení vždy pečlivě hlídejte
Pro batolata od 18 měsíců můžete zavést velmi jemně nasekané mandle vmíchané do potravin jako jogurt nebo ovesná kaše, ale stále se vyhýbejte celým ořechům. Mandlové máslo lze rozetřít trochu silnější vrstvou a mandlovou mouku lze použít do pečených výrobků s více texturou.
18 měsíců+

Pro batolata od 18 měsíců můžete zavést velmi jemně nasekané mandle vmíchané do potravin jako jogurt nebo ovesná kaše, ale stále se vyhýbejte celým ořechům. Mandlové máslo lze rozetřít trochu silnější vrstvou a mandlovou mouku lze použít do pečených výrobků s více texturou.

  • Mandle nasekejte na drobné kousky ne větší než sezamová semínka
  • Jemně nasekané mandle vmíchejte do jogurtu nebo tvarohu
  • Připravte kuřecí nugety v mandlové strouhance z jemně mletých mandlí
  • Mandlové plátky přidávejte do pečených výrobků pouze pokud jsou velmi tenké a dobře zapracované
  • Celým mandlím se vyhýbejte až do věku alespoň 4 let

Bezpečnost a alergeny

Riziko dušení: Vysoké

Celé mandle a velké kousky mandlí představují vysoké riziko udušení pro miminka a batolata kvůli svému tvrdému, kulatému tvaru. Aby byly mandle bezpečné, vždy je podávejte jemně rozemleté na mandlové máslo nebo jako tenkou pomazánku a nikdy nedávejte celé ořechy nebo kusy. Během jídla své miminko pečlivě hlídejte.

Běžný alergen

Alergie na ořechy, včetně alergie na mandle, postihuje asi 1-2 % dětí, přičemž mandle jsou jedním z častějších alergenů mezi ořechy.[2]

Vitaminy a minerály

Mandle poskytují klíčové živiny, které podporují vývoj vašeho miminka. Jsou vynikajícím zdrojem hořčíku, který je důležitý pro funkci svalů a nervů a je dobře vstřebáván z dětské stravy.[5] Draslík v mandlích pomáhá udržovat zdravou rovnováhu tekutin a podporuje funkci srdce a svalů.[3] Mandle také obsahují vápník a fosfor, které společně působí pro silnou mineralizaci kostí.[4]

Vitaminy
Vitamin VITAMIN EVitamin VITAMIN B2Vitamin VITAMIN B3Vitamin VITAMIN B9
Minerály
HořčíkVápníkŽelezoDraslíkFosforZinekMěďMangan

Zdroje a reference

  1. 1TBCA - Tabela Brasileira de Composição de Alimentos
  2. 2Moss CR, 2022
  3. 3Strohm D et al., 2017
  4. 4Couce ML et al., 2021
  5. 5Lönnerdal B, 1995
  6. 6Lönnerdal B, 1997