الأطعمةأعشاب / توابلالكمون
الكمون

أعشاب / توابل

الكمون

الكمون هو بهار دافئ وترابي يمكنه إضافة نكهة رائعة لوجبات طفلك مع تقديم فوائد غذائية. يحتوي على الحديد المهم لنمو الدم الصحي لدى الأطفال الرضع[1]، ومضادات الأكسدة التي تدعم الصحة العامة[2]. نكهته المميزة تساعد في توسيع ذوق طفلك وجعل الأطعمة البسيطة أكثر تشويقاً.

6 أشهر+ليس مسبب حساسية شائعاًخطر الاختناق: منخفض
العمر الأول6 أشهر+
الفئةأعشاب / توابل
مسبب حساسية شائعلا
خطر الاختناقمنخفض

متى يمكن للأطفال تناول الكمون؟

يمكنك تقديم الكمون حوالي عمر 6 أشهر عند بدء الأطعمة الصلبة، لكن من الأفضل استخدامه بكميات صغيرة جداً ممزوجاً مع أطعمة أخرى بدلاً من تقديمه بمفرده.

طريقة تقديم الكمون حسب العمر

استخدمي رشة صغيرة من الكمون المطحون (حوالي ⅛ ملعقة صغيرة) ممزوجة جيداً في المهروس الناعم. يمكنك تحميص بذور الكمون الكاملة قليلاً في مقلاة جافة، ثم طحنها إلى مسحوق لنكهة أكثر نضارة. امزجيها في مهروس الخضروات مثل الجزر أو البطاطا الحلوة أو القرع.
6 إلى 9 أشهر

استخدمي رشة صغيرة من الكمون المطحون (حوالي ⅛ ملعقة صغيرة) ممزوجة جيداً في المهروس الناعم. يمكنك تحميص بذور الكمون الكاملة قليلاً في مقلاة جافة، ثم طحنها إلى مسحوق لنكهة أكثر نضارة. امزجيها في مهروس الخضروات مثل الجزر أو البطاطا الحلوة أو القرع.

  • ابدئي برشة صغيرة فقط - الكمون له نكهة قوية
  • امزجي جيداً في 2-4 أونصات من المهروس
  • جربي مع الخضروات الحلوة طبيعياً أولاً
  • حمصي البذور قليلاً قبل الطحن لنكهة أخف
  • خزني مسحوق الكمون محلي الصنع في وعاء محكم الإغلاق
زيدي الكمية إلى ¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ممزوجاً في مهروس أكثر سمكاً، أو أطعمة مهروسة، أو أطعمة طرية يمكن تناولها بالأصابع. يمكنك رش كمية صغيرة جداً على قطع الخضروات المحمصة أو مزجها في الزبادي. استمري في تجنب البذور الكاملة.
9 إلى 12 أشهر

زيدي الكمية إلى ¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ممزوجاً في مهروس أكثر سمكاً، أو أطعمة مهروسة، أو أطعمة طرية يمكن تناولها بالأصابع. يمكنك رش كمية صغيرة جداً على قطع الخضروات المحمصة أو مزجها في الزبادي. استمري في تجنب البذور الكاملة.

  • امزجي في الزبادي أو الجبن القريش
  • رشي على قطع الخضروات المحمصة
  • أضيفي إلى مهروس العدس أو الفول
  • اجمعي مع بهارات خفيفة مثل الكزبرة
  • استخدمي في كرات اللحم محلية الصنع أو أقراص اللحم
استخدمي حتى ½ ملعقة صغيرة في وجبات العائلة التي يمكن لطفلك الدارج مشاركتها. الكمون يعمل جيداً في الشوربات، واليخنات، وأطباق الأرز، وتحضيرات اللحم. يمكنك الاستمرار في استخدام الكمون المطحون أو البذور المسحوقة ناعماً جداً.
12 أشهر+

استخدمي حتى ½ ملعقة صغيرة في وجبات العائلة التي يمكن لطفلك الدارج مشاركتها. الكمون يعمل جيداً في الشوربات، واليخنات، وأطباق الأرز، وتحضيرات اللحم. يمكنك الاستمرار في استخدام الكمون المطحون أو البذور المسحوقة ناعماً جداً.

  • أضيفي إلى شوربات ويخنات العائلة
  • استخدمي في أطباق الأرز أو الحبوب
  • امزجي في اللحم المفروم للأقراص
  • اجمعي مع بهارات أخرى مناسبة للأطفال الدارجين
  • اصنعي زيوتاً منقوعة بالكمون للطهي

السلامة ومسببات الحساسية

خطر الاختناق: منخفض

يستخدم الكمون عادةً في شكل مسحوق أو بذور صغيرة تذوب بسهولة عند الطهي. اخلط الكمون جيداً في المهروس أو الأطعمة اللينة. لا تقدم أبداً بذور الكمون الكاملة للأطفال الرضع لأنها قد تشكل خطر الاختناق إذا لم تمضغ جيداً.

ليس مسبب حساسية شائعاً

الكمون ليس من أبرز مسببات الحساسية. وكأي طعام جديد، قدمه بمفرده وراقب أي تفاعل.

الفيتامينات والمعادن

يوفر الكمون الحديد الذي يساعد في منع فقر الدم ويدعم نمو الدم الصحي لدى الأطفال الرضع[1]. كما يحتوي على مضادات الأكسدة التي قد تساعد في حماية الخلايا من التلف[2]، وكميات صغيرة من الكالسيوم والمغنيسيوم لصحة العظام[3]. الألياف في الكمون يمكن أن تدعم الهضم الصحي[4].

الفيتامينات
Vitamin VITAMIN AVitamin VITAMIN CVitamin VITAMIN EVitamin VITAMIN KVitamin VITAMIN B1Vitamin VITAMIN B2Vitamin VITAMIN B3Vitamin VITAMIN B6
المعادن
حديدكالسيوممغنيسيومبوتاسيومفوسفورزنكنحاسمنغنيز

يناسب معه