
استخدمي رشة صغيرة من الكمون المطحون (حوالي ⅛ ملعقة صغيرة) ممزوجة جيداً في المهروس الناعم. يمكنك تحميص بذور الكمون الكاملة قليلاً في مقلاة جافة، ثم طحنها إلى مسحوق لنكهة أكثر نضارة. امزجيها في مهروس الخضروات مثل الجزر أو البطاطا الحلوة أو القرع.
- ابدئي برشة صغيرة فقط - الكمون له نكهة قوية
- امزجي جيداً في 2-4 أونصات من المهروس
- جربي مع الخضروات الحلوة طبيعياً أولاً
- حمصي البذور قليلاً قبل الطحن لنكهة أخف
- خزني مسحوق الكمون محلي الصنع في وعاء محكم الإغلاق




