Bebekler İçin Basit Patates Püresi
Sadece patates ve isteğe bağlı anne sütü veya mama ile yapılan, klasik ve besleyici bir ilk bebek maması. Bu tarif, bebeğin gelişmekte olan sindirim sistemi için naziktir ve temel karbonhidratlar ile vitaminler sağlar. 6 aylık civarında katı gıdalara geçiş için idealdir; bebek büyüdükçe dokuyu ayarlamak için ipuçları içerir.
Malzemeler
- 2 medium patates
- 2-3 tbsp anne sütü veya mama (isteğe bağlı)
Yöntem
- 1
Patatesleri soyun ve eşit pişmesi için yaklaşık 2,5 cm'lik küpler halinde kesin.
Pürüzsüz bir doku için russet veya Yukon gold patatesleri tercih edin; kırmızı patates gibi mumlu çeşitlerden kaçının, çünkü iyi ezilmeyebilirler.
- 2
Patates küplerini bir tencereye alın ve suyla örtün. Orta-yüksek ateşte kaynatın, ardından ateşi orta seviyeye düşürün ve bir çatal batırıldığında yumuşayana kadar 15-20 dakika hafif ateşte pişirin.
12 aydan küçük bebekler eklenmiş sodyumdan kaçınmalıdır, bu nedenle suya tuz eklemeyin.
- 3
Patatesleri bir süzgeçte iyice süzün, ardından tekrar tencereye alın.
Patateslerin süzgeçte bir dakika oturmasına izin verin, böylece fazla nem buharlaşır ve sulu bir püre olmasını önlemeye yardımcı olur.
- 4
Patatesleri bir patates ezici ile pürüzsüz ve kabarık olana kadar ezin. Daha küçük bebekler (6-7 aylık) için tamamen pürüzsüz olana kadar ezin; daha büyük bebekler (8+ aylık) için doku keşfini teşvik etmek için biraz pütürlü bırakın.
Patatesleri yapışkan ve lastiksi yapabileceğinden bir mutfak robotu veya blender kullanmaktan kaçının—bir patates ezici en iyi dokuyu verir.
- 5
Kullanıyorsanız, istenen kıvama ulaşana kadar anne sütünü veya mamayı birer yemek kaşığı ekleyerek karıştırın. Ilık servis yapın.
Alerjen notu: Bu tarif doğal olarak süt, yumurta, kuruyemiş ve soya gibi yaygın alerjenlerden arındırılmıştır, ancak yeni gıdalar tanıtırken her zaman çocuk doktorunuza danışın.