GıdalarBaklagilBeyaz fasulye
Beyaz fasulye

Baklagil

Beyaz fasulye

Beyaz fasulye, bebeğiniz için harika bir ilk bakliyattır. Kremamsı dokusu ve hafif tadıyla birçok bebeğin seveceği bir besindir. Bebeğinizin büyümesini ve sindirimini destekleyen bitkisel protein ve lifle doludur[1]. Ayrıca beyin gelişimi ve anemi önleme için kritik olan demir açısından zengin bir kaynaktır[2].

6ay+Yaygın alerjen değilBoğulma riski: Düşük
İlk yaş6ay+
KategoriBaklagil
Yaygın alerjenHayır
Boğulma riskiDüşük

Bebekler Beyaz fasulye ne zaman yiyebilir?

Bebeğiniz katı gıdalara başladığında, yaklaşık 6 aylıkken beyaz fasulyeyi tanıtabilirsiniz. Fasulyeler çok yumuşak olana kadar pişirilmeli ve uygun bir dokuya gelene kadar ezilmeli veya püre haline getirilmelidir.

Beyaz fasulye yaşa göre nasıl servis edilir

6-9 aylık bebekler için navy fasulyelerini çok yumuşak olana kadar pişirin ve tamamen pürüzsüz bir macun haline gelene kadar ezin. Bu macunu anne sütü, mama veya biraz suyla karıştırarak kaşığa veya bebeğinizin parmaklarına yapışacak bir kıvam elde edebilirsiniz. Bu aşamada bütün fasulyelerden kaçının.
6 - 9 ay

6-9 aylık bebekler için navy fasulyelerini çok yumuşak olana kadar pişirin ve tamamen pürüzsüz bir macun haline gelene kadar ezin. Bu macunu anne sütü, mama veya biraz suyla karıştırarak kaşığa veya bebeğinizin parmaklarına yapışacak bir kıvam elde edebilirsiniz. Bu aşamada bütün fasulyelerden kaçının.

  • Fasulyeleri hafif baskıyla kolayca ezilecek kadar pişirin
  • Ezilmiş fasulyeleri avokado veya muzla karıştırarak daha kremamsı bir doku elde edin
  • Önceden doldurulmuş bir kaşıkla sunun veya bebeğinizin elleriyle almasına izin verin
  • Öğün başına 1-2 yemek kaşığı ile başlayın
  • Ezmede hiç bütün fasulye kalmadığından emin olun
9-12 aylık bebekler için beyaz fasulyeyi daha fazla dokuyla sunabilirsiniz. Pişmiş fasulyeleri çatalla hafifçe ezin veya düzleştirin, biraz yumuşak parça bırakın. Fasulyeler hala çok yumuşak ve kolayca ezilebilir olmalıdır. Bebeğiniz tek tek düzleştirilmiş fasulyeleri almaya çalışabilir.
9 - 12 ay

9-12 aylık bebekler için beyaz fasulyeyi daha fazla dokuyla sunabilirsiniz. Pişmiş fasulyeleri çatalla hafifçe ezin veya düzleştirin, biraz yumuşak parça bırakın. Fasulyeler hala çok yumuşak ve kolayca ezilebilir olmalıdır. Bebeğiniz tek tek düzleştirilmiş fasulyeleri almaya çalışabilir.

  • Fasulyeleri yuvarlak şeklini azaltmak için çatalla düzleştirin
  • Kinoa veya pirinç gibi pişmiş tahıllarla karıştırın
  • Protein takviyesi için sebze pürelerine ekleyin
  • Doğru çiğneme hareketlerini gözlemleyin
  • Çeşitlilik için parmak gıdalarla birlikte sunun
12 aylık ve üzeri yürümeye başlayan çocuklar için, çok yumuşak olduğu sürece bütün pişmiş navy fasulyelerini sunabilirsiniz. Çiğnemeyi izlemeye devam edin ve gerekirse hafifçe ezmeyi düşünün. Artık fasulyeleri çorba, güveç veya fasulye köftesi gibi aile yemeklerine dahil edebilirsiniz.
12 ay+

12 aylık ve üzeri yürümeye başlayan çocuklar için, çok yumuşak olduğu sürece bütün pişmiş navy fasulyelerini sunabilirsiniz. Çiğnemeyi izlemeye devam edin ve gerekirse hafifçe ezmeyi düşünün. Artık fasulyeleri çorba, güveç veya fasulye köftesi gibi aile yemeklerine dahil edebilirsiniz.

  • Fasulyelerin tamamen yumuşayana kadar piştiğinden emin olun
  • Fasulye ve sebze ezmesi gibi karışık yemeklere dahil edin
  • Sarımsak tozu veya kimyon gibi hafif baharatlar ekleyin
  • Bütün fasulyelerin doğru çiğnenmesini gözlemleyin
  • Tam protein için tahıllarla eşleştirin

Güvenlik ve alerjenler

Boğulma riski: Düşük

Beyaz fasulye doğru şekilde hazırlandığında boğulma riski düşüktür. 12 aydan küçük bebekler için her zaman pürüzsüz olana kadar ezin veya püre haline getirin, çünkü bütün fasulyeler boğulma tehlikesi oluşturabilir. Daha büyük bebekler için ezilmiş veya yumuşak parmak gıda olarak sunabilirsiniz, ancak çok yumuşak ve parmaklarınız arasında kolayca ezilecek kadar pişmiş olduğundan emin olun.

Yaygın alerjen değil

Beyaz fasulye başlıca alerjenlerden biri değildir. Her yeni gıdada olduğu gibi tek başına sunun ve reaksiyonları izleyin.

Vitaminler ve mineraller

Beyaz fasulye, kandaki oksijen taşınmasına yardımcı olan ve beyin gelişimini destekleyen demir açısından zengindir[2]. Ayrıca sağlıklı hücre büyümesi için folat (B9 vitamini) gibi B vitaminleri[3] ve düzenli sindirimi teşvik eden, faydalı bağırsak bakterilerini besleyen lif sağlar[4]. Beyaz fasulyedeki magnezyum ve potasyum kas ve sinir fonksiyonlarını destekler[5].

Vitaminler
Vitamin VITAMIN B1Vitamin VITAMIN B2Vitamin VITAMIN B3Vitamin VITAMIN B5Vitamin VITAMIN B6Vitamin VITAMIN B9
Mineraller
DemirKalsiyumMagnezyumPotasyumFosforÇinkoBakırManganez

Kaynaklar ve referanslar

  1. 1Slavin, 2013
  2. 2Domellöf et al., 2014
  3. 3Bailey et al., 2015
  4. 4Holscher, 2017
  5. 5Volpe, 2013
  6. 6Lynch, 2000