GıdalarSebzeBrüksel Lahanası
Brüksel Lahanası

Sebze

Brüksel Lahanası

Brüksel lahanası, bebeğinize tanıtmanız için harika bir sebzedir. Pişirildiğinde hafif fındıksı bir tat ve yumuşak bir doku sunar. Bebeğinizin büyümesini ve gelişimini destekleyen, bağışıklık sağlığı için C vitamini[1] ve sağlıklı kemikler için K vitamini[2] gibi besinlerle doludur. Güçlü bir tada sahip olsa da, doğru şekilde hazırlandığında birçok bebek onları sever.

6ay+Yaygın alerjen değilBoğulma riski: Orta
İlk yaş6ay+
KategoriSebze
Yaygın alerjenHayır
Boğulma riskiOrta

Bebekler Brüksel Lahanası ne zaman yiyebilir?

Brüksel lahanasını, püre yapması kolay olduğu için, katı gıdalara başlarken yaklaşık 6 aylıkken verebilirsiniz. Bazı ebeveynler, bebekler daha güçlü tatlara alıştığında 8-9 aya kadar bekler.

Brüksel Lahanası yaşa göre nasıl servis edilir

6-9 aylık bebekler için Brüksel lahanasını çok yumuşayana kadar pişirin—kolayca ezilecek hale gelene kadar 15-20 dakika buharda veya haşlayın. Pürüzsüz bir kıvama gelene kadar ezin veya püre yapın veya bebeğinizin güvenle tutup dişleyebileceği büyük, yumuşak çiçekler sunun. Tuz veya baharat eklemekten kaçının.
6 - 9 ay

6-9 aylık bebekler için Brüksel lahanasını çok yumuşayana kadar pişirin—kolayca ezilecek hale gelene kadar 15-20 dakika buharda veya haşlayın. Pürüzsüz bir kıvama gelene kadar ezin veya püre yapın veya bebeğinizin güvenle tutup dişleyebileceği büyük, yumuşak çiçekler sunun. Tuz veya baharat eklemekten kaçının.

  • Besinleri korumak için lahanaları çatalla ezilecek kadar yumuşayana kadar buharda pişirin.
  • Kolay yutma için bir çatalla ezin veya blendırdan geçirip püre yapın.
  • Bebeğiniz henüz iyi kavramıyorsa, önceden doldurulmuş bir kaşıkla sunun.
  • Parmaklarınız arasında bastırarak yumuşaklığını test edin—kolayca ezilmelidir.
  • Yanıkları önlemek için oda sıcaklığında servis yapın.
9-12 aylık bebekler için Brüksel lahanasını biraz daha fazla doku kalacak şekilde yumuşayana kadar pişirin. Kendi kendine beslenmeyi teşvik etmek için onları küçük, bezelye büyüklüğünde parçalara veya çeyreklere kesin. Hafifçe zeytinyağı ile fırınlayarak ek lezzet katabilirsiniz, ancak ekstra tuz eklemekten kaçının.
9 - 12 ay

9-12 aylık bebekler için Brüksel lahanasını biraz daha fazla doku kalacak şekilde yumuşayana kadar pişirin. Kendi kendine beslenmeyi teşvik etmek için onları küçük, bezelye büyüklüğünde parçalara veya çeyreklere kesin. Hafifçe zeytinyağı ile fırınlayarak ek lezzet katabilirsiniz, ancak ekstra tuz eklemekten kaçının.

  • Boğulma riskini azaltmak için lahanaları küçük, yönetilebilir parçalara kesin.
  • Daha yumuşak, tatlı bir lezzet için hafifçe zeytinyağı gezdirerek fırınlayın.
  • Havuç veya tatlı patates gibi diğer yumuşak sebzelerle karıştırın.
  • Küçük parçalar sunarak kıskaç kavramasını teşvik edin.
  • Güvenli yemek yemeyi sağlamak için yemekler sırasında her zaman gözetleyin.
12 aylık ve üzeri yürümeye başlayan çocuklar için Brüksel lahanası daha fazla doku ve çeşitlilikle servis edilebilir. Lahanayı yumuşak ama lapa gibi olmayacak şekilde pişirin ve ısırık büyüklüğünde parçalara kesin. İstenirse hafif baharatlar kullanarak onları tavada kızartma veya makarna yemekleri gibi öğünlere dahil edebilirsiniz.
12 ay+

12 aylık ve üzeri yürümeye başlayan çocuklar için Brüksel lahanası daha fazla doku ve çeşitlilikle servis edilebilir. Lahanayı yumuşak ama lapa gibi olmayacak şekilde pişirin ve ısırık büyüklüğünde parçalara kesin. İstenirse hafif baharatlar kullanarak onları tavada kızartma veya makarna yemekleri gibi öğünlere dahil edebilirsiniz.

  • Sağlıklı beslenmeyi modellemek için lahanaları aile yemeklerine dahil edin.
  • Ek lezzet için sarımsak veya otlarla fırınlamayı deneyin.
  • Kolay çiğneme için yarıya veya çeyreklere kesin.
  • Dengeli bir öğün için tavuk veya fasulye gibi proteinlerle eşleştirin.
  • Hoşnutsuzluk belirtilerini izleyin ve tat geliştirmek için tekrar tekrar sunun.

Güvenlik ve alerjenler

Boğulma riski: Orta

Brüksel lahanası, bütün veya büyük parçalar halinde servis edilirse boğulma riski oluşturabilir. Daha küçük bebekler için her zaman çok yumuşayana kadar pişirin ve ezin veya püre yapın. Daha büyük bebekler için, pişmiş lahanaları küçük, bezelye büyüklüğünde parçalara kesin ve yemekler sırasında yakından gözetleyin.

Yaygın alerjen değil

Brüksel Lahanası başlıca alerjenlerden biri değildir. Her yeni gıdada olduğu gibi tek başına sunun ve reaksiyonları izleyin.

Vitaminler ve mineraller

Brüksel lahanası, küçüğünüz için besin açısından zengin bir gıdadır. Bebeğinizin diğer gıdalardan demir emilimine yardımcı olan[3] ve bağışıklık sistemini destekleyen[1] C vitamini bakımından zengindir. K vitamini içeriği sağlıklı kemik gelişimine katkıda bulunurken[2], lif düzenli sindirimi destekler.

Vitaminler
Vitamin VITAMIN CVitamin VITAMIN KVitamin VITAMIN AVitamin VITAMIN B6Vitamin VITAMIN B9
Mineraller
PotasyumDemirManganezFosfor

Kaynaklar ve referanslar

  1. 1Carr & Maggini, 2017
  2. 2Weber, 2001
  3. 3Teucher et al., 2004